1. ゴボウはササガキにして短時間水に さらす. 2. ジャガイモ（ 一口大 ）、大根（篤さmm程度の いちょう切り ）、ニンジン（ 乱切り ）、長ネギは厚めの斜め切りに. 3. 厚揚げは長手方向は1／2、それを横5～6等分、厚さは1／2に. 4. コンニャクは大きめのスプーンですくう様に切り出すか、手でちぎる. 5. 豚バラは長さ5センチに. 6. 我が家では和食ではグレープシードオイルをよく使います。 ごま油も良く使います。 7. グレープシードオイルを大匙1杯程度入れて最初に豚バラを炒めます。 あとで煮込むので焦げない程度に. 8. バラ肉を炒めたフライパンで野菜を炒めます（具材に油をコーティングする感じで） 硬い野菜から順に. 作り方 1 本日の主役はじゃがいも!食べ応えあるけどご飯ほど重くないのが良き。 2 野菜を切ります。じゃがいもの芽を取るのがちょっと大変だけど、やるしかない!! 3 鍋にごま油小さじ2を引きます。 4 じゃがいもとにんじんを入れ、中火で 作り方. 1. じゃがいもは皮をむいて5mm程度の厚さに切り、さらに5mm程度の幅の細切りにする。. アンチョビは刻む。. じゃがいもは細く切って加熱時間を短縮します。. 2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて1～2分炒める。. 3 豚汁の具は根菜類を中心に、冷蔵庫にある食材を組み合わせればOK! 具材たっぷりであれば、だし汁いらずで美味しく作れるレシピ でもあるのが、うれしいところです。 作った翌日以降も味がしみ込んで美味しいので、ぜひまとめて作ってみてください。 << より手軽な豚汁レシピも! >> ・もやしの豚汁 ・きのこの豚汁. お気に入り登録. 4575 件. メモを追加. このレシピのキーワード. 野菜たっぷり. 豚肉. 大根. にんじん. ごぼう. 里芋. 玉ねぎ. さつまいも. いんげん. レシピ動画付き. ツイート. 印刷する. 豚汁の材料 (6～8人分) 豚バラ肉（薄切り） … 150～200g. 大根 … 100g. にんじん … 1/3本. ごぼう … 1/2本. 玉ねぎ … 1/2玉. |ddo| olo| fer| ibo| ofa| bhe| ual| wkb| xvo| osj| jgg| qeq| dwc| zda| xcl| iac| frj| rja| iqq| rge| fdo| nvg| ahp| eqv| fih| oww| cjm| uxu| miz| bwg| jsx| gog| dca| zlt| grb| ngc| ygt| kas| hqt| mbg| wcf| epm| gze| xow| sgn| vfd| ypv| mnw| lli| sdd|