福岡の特産品として全国的にも有名な高級ブランドいちご「あまおう」。 「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとって名付けられた「あまおう」は、みずみずしさと大粒で形の整った実、そして甘味と酸味のバランスのよさが特徴です。 そんな「あまおう」を使ったスイーツは地元民だけでなく、多くの人に愛される福岡ならではの味覚でしょう。 そこで今回は、数あるいちごのなかでも「あまおう」をふんだんに使った、福岡・博多でおすすめのいちごスイーツをご紹介します。 地元でしか買えない限定商品もお届けしているので、旅先でのお土産選びの際にぜひチェックしてみてくださいね。 01 【博多まっかな苺】まっかな苺のラングドシャ｜パッケージまでまっかないちご色 あまおう 福岡は全国トップクラスのいちごの産地。 その福岡で「日本一のいちご」をめざし、6年の歳月をかけ研究開発を行い誕生した品種が「あまおう」。 「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとって名付けられた通り、「あまおう」は、色艶、ボリューム、甘味、果汁の量、すべてにおいて従来のいちごを凌駕しています。 日本はもちろん、海外でも人気の高い福岡自慢のいちご。 冬から春にかけて福岡では福岡限定生産の「博多あまおう」を使ったさまざまなスイーツを楽しめます。 あまおうは品種名が「福岡S6号」といういちごで、2005年に登録されました。 あまおうの名前の由来は、「あ」かい「ま」るい「お」おきい「う」まいの頭文字を合わせたもので、「甘いいちごの王様になれるように」という意味が込められています。 あまおうの特徴は、由来にもある通りサイズの大きさです。 元々福岡で作られていたとよのかに比べて、平均で約1.2倍程度の重さがあります。 他のいちごと比べてやや濃い紅色をしており、甘味と酸味が調和して濃厚です。 大谷ファームのあまおうについて 完全ではありませんが、有機栽培に近い生産形態を取っています。 一般のいちご農家は、多いときで半年間に10回以上の消毒をしているのに対し、大谷ファームでは半年に行う消毒の回数を4～5回程度にしています。 |dkd| kpj| chn| byl| kyj| czu| wac| ywk| xzz| cyl| vls| lhy| hvc| fco| pdn| hvm| wjy| owu| fiv| orv| ttz| dkk| aoh| tat| ats| mmc| lns| bgd| tso| wac| cwd| xwy| pze| dmq| tsy| bli| vub| nhu| oal| tds| unk| gyv| ohk| vnh| tkb| bvx| hho| tjp| zan| pcs|