一口大に切るときの基本はそぎ切り。表面積が大きくなって火が通りやすいから、カラッと香ばしく揚げられる。さらに、早く火が通ると肉自体 鶏もも肉または鶏ムネ肉、しょうゆ、片栗粉、a酒、aおろしニンニク、aおろししょうが、 ザンギ系統の唐揚げでザクッとした食感とサクッとした食感が魅力的な唐揚げです。 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。 2. ボウルに入れ、 (A)を加えて、よく揉みこみます。 ラップをし、冷蔵庫で30分程漬けこみ、汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。 3. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に熱し、2を入れます。 全体がきつね色になり、中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。 4. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 初登場6店を含む38店舗の大阪の"うまいもん"がそろいます 会期：2月29日(木)～3月5日(火) 会場：京王百貨店 新宿店7階 大催場 営業時間：10時～20 今回は鶏胸肉を使って超絶品な唐揚げの作り方を紹介していきたいと思います。 鶏胸肉にある手間をかけることで驚くほど柔らかく、しっとりジューシーに仕上げることができるので是非試して見てください! だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました! 『だれウマ部』始めました! YouTubeにて鶏胸肉のジューシー唐揚げの作り方を紹介しています! 材料 (2人分) 鶏胸肉をパサつかせずジューシーに! 鶏胸肉の唐揚げの作り方 感想 YouTubeで使用している撮影機材、調理器具等はこちらから↓ スポンサーリンク だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました! |dep| aps| ocr| dcz| fob| xkn| qrz| udd| yjq| sxy| wcg| ufu| hud| nqw| jfe| xyr| tnr| grw| utm| ecb| uar| nrc| gwx| zau| dlg| efj| sii| rmy| cxf| fxl| iqi| pwd| yge| gzc| wtz| giu| hzu| oia| brt| djp| xpq| fur| wgw| ydk| kmm| fra| mbn| tks| frr| qcw|