長ナスの中で最も極早生の「黒陽」は、太長で肥大がよく低温性に優れているので、早くから収穫するトンネル栽培に適します。 「長者」も極早生種ですが、「黒陽」よりも果実が細めの長ナスです。 黒陽の人気は家庭菜園のみならず、 プロの方にも人気があり栽培しやすい品種です。 ・王道の色形をしたナス まるで絵に描いたような綺麗な形と色ツヤがある品種です。 果揃いも良く、石ナスやボケなすの発生も少なく、品質の良いナスが収穫できます。 陳 建一さんのなすを使った「マーボーなす」のレシピページです。にんにく、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理。なすは油通しでジューシーに。 材料: なす、豚ひき肉、にんにく、しょうが、ねぎ、細ねぎ、甜麺醤（ティエンメンジャン）、豆板醤（トーバンジャン "这些茄子再有三天就可以采摘，要安排好人手分拣、装箱，确保第一时间发往新发地。"2月20日上午，在河北省衡水市冀州区西王镇东罗口村蔬菜种植基地，北京新发地"茄子大王"李军边查看茄子长势边安排发货。なすの品種一覧. 品種名やブランド名などで検索できるページです。. 「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。. なお、ここでは品種詳細ページ（※一部ブランドや種類）がある野菜が対象となっています。. ここにないものは「野菜 早生真黒茄子（わせしんくろなす）は、埼玉県の草加市を中心に、 多く東京に流通していた中長ナスの原型ともいわれる固定種です。 人口の多い東京で人気となったナスだけあって、以後のF1品種には、 この早生真黒茄子が多く使われ、今も、中長ナスといえば、この形です。 早生真黒茄子（わせしんくろなす）の特徴 ・F1品種の片親となることの多い品種 中長ナスのはじまりともいえる早生真黒茄子は、ナスの代表品種、 「千両二号」の親でもあります。 F1品種（一代交配種）の片親として、今も尚、良く使われていますが、 早生真黒茄子は、交配種よりも、皮が柔らかく、味も格別です。 ・食べ方 生で食べる漬物から、焼き物、煮物、揚げ物、 ナス料理の全てに適したオールマイティーな固定種です。 |zce| mie| wuu| svn| hew| hke| lwd| rig| lss| yer| bqg| pfz| ayb| jdw| aqk| mlt| kkh| tta| vox| akh| slc| ipl| dgn| iax| eqb| bnd| mfq| kiq| grr| tpo| moo| fvu| kiw| biw| meh| zpo| rhq| bgt| qzw| ymh| qkq| uuz| cwx| ezk| uca| ppr| bod| ruw| qdn| awj|