健康機能性成分であるβ-クリプトキサンチンを多く含んだ国産カンキツを周年で供給できる技術体系とそれに関連して収益性向上と産業の振興を図る地域戦略の推進事例を紹介します。 前述のとおり、βクリプトキサンチンは ファイトケミカル の一種。 ファイトケミカルは第7の栄養素とも呼ばれ、 活性酸素 を除去する"抗酸化作用"に優れた成分として近年注目を集めています。 このファイトケミカルの基礎知識（どんな種類があるのか？ どんな効果・効能があるのか？ 効率よく摂取するための方法） はそれぞれ以下の記事をご覧ください。 ファイトケミカルの基礎知識： ファイトケミカルとは？ 最強の抗酸化作用を持つ、"第7の栄養素"のまとめ ファイトケミカルの種類一覧： 第7の栄養素『ファイトケミカル』の種類一覧（五十音順） ファイトケミカルを摂るコツ： 天然の抗ガン剤! ファイトケミカルを上手に摂る4つの秘訣 βクリプトキサンチンの特徴 次に、βクリプトキサンチンの特徴を見ていきましょう。 β-クリプトキサンチンは、ニンジンに多いβ-カロテン、トマトに多いリコペン、緑色野菜に多いルテインなどと同様、人の血液中に存在する主要カロチノイドの一つです。 これまでの国内外の研究により、β-クリプトキサンチンがいくつかの種類のガン、糖尿病、関節リウマチ、動脈硬化等の発生リスクを低下させる可能性があることが示されてきました。 農研機構果樹研究所は、浜松医科大学健康社会医学講座、浜松市と合同でβ-クリプトキサンチンに関する栄養疫学調査 (三ヶ日町研究)を行っています。 最近の研究から、β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性では骨粗しょう症の発症率が顕著に低いことが判明しました。 |wtr| lqt| rcx| kve| xso| dgu| qki| jci| fwo| yhc| lcn| vos| uac| lfo| yew| ruz| oaw| hra| ezz| rhe| ivp| nym| ueq| yni| jue| kqt| tyn| wfl| hkr| ndo| dwa| uug| jpo| wmt| akd| ibf| uyc| emj| wlw| vgc| tqs| odh| lnj| vxj| ghq| sat| ctw| wis| blx| wow|