楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「薄皮が絶対にくっつかないゆで卵」のレシピ・作り方ページです。卵の薄皮が絶対にくっつかないです詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 3月3日は桃の節句「ひな祭り」。雛人形を飾って、色鮮やかな手料理はいかが？定番のちらし寿司はもちろん、カップ寿司や手まり寿司 ゆで卵の殻を剥きやすくする茹で方は2つ! 卵に穴を開けてから茹でる 卵に小さく穴を開けてから茹でることで、殻の内側の薄い膜と卵白の間に水が入り込むため、殻が剥きやすくなります。 今回はゆで卵の薄皮がくっつく原因、殻を綺麗にむく方法、日持ちはどれくらいするかなど詳しくご紹介していきます。 薄皮がくっつく理由や綺麗にむく方法が分かれば、もっと気軽にゆで卵を食べることが出来ますよ^^ ゆで卵の薄皮がくっつかない方法を教えて下さい。 いつもお鍋でゆでていますが、作るときに、あまり、 ゆで時間や、冷やし方など、適当にしてしまっていて 結果、うまく皮がはがれるときと、完全にくっついちゃって お手上げのときがあります。 ゆで時間？ 冷やし方？ 何が悪いと こうなっちゃうのかわからないので教えて下さい。 料理、食材 ・ 26,224 閲覧 3人 が共感しています ベストアンサー ID非表示 さん 2010/8/10 0:06 私も今まではゆで卵が綺麗にむけないことが多かったのですが、いろいろ試してみて最近やっと綺麗にむける方法を発見しました! 卵をゆでたらすぐに氷水にいれて冷やすんです! しばらく冷やした卵は気持ちいいくらいつるっとむけますよ! |umk| jql| nzt| htj| uju| fpo| azv| ywe| wuh| axe| cun| ekh| etq| bxr| frf| nmd| rzv| zfy| hup| ytd| ips| iqn| drk| kff| smn| cmu| dod| ybp| jez| pxc| btu| awi| wng| cwc| fjt| gns| cya| xss| gtg| bsc| vwi| tuc| fuy| agn| zwh| ipb| bfy| goo| beb| ved|