地中海のスープ・ド・ポワソン. ホウボウ、メバル、鯛、鱈など白身魚、玉ねぎ、セロリ、人参、にんにく、イタリアンパセリ プロヴァンスのスープ。. 白身魚が出汁です。. 所要時間90分程かかりますが海の恵みが溶け込 1 お魚はうろこや内蔵の処理をして、キッチンタオルでよく水気を拭き取る。 →→塩、こしょう、白ワイン 適宜 で下味をつけておく。 →→薄力粉を両面にまぶす。 2 にんにくは 薄切り にする。 芯はできるだけ取り除く。 あさりは30分ほど食 塩水 につけて 砂抜き する。 3 パプリカやプチトマトを用意する。 ドライトマトは熱湯に5分つけて戻しておく。 読んで作って食べて楽しむ「砂糖細工の絵本」. レンジ数分。. 簡単ご馳走お魚料理♪和風イタリアン『ブリックスナイン トマトと鱈の塩麹スープ仕立て』. 2024-02-22 04:39:10 NEW ! テーマ： メイン・主菜. 食で楽しむ魔女（まり）です。. いつも皆さまの温かい 厚手の大鍋にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、あさり、貝の汁、白ワインを加える。 強火にしてイカを加え、10～15分煮る。 中火にしてトマトの水煮を加え、20～30分煮る。 海老、魚の順に加え、火が通ったら塩、こしょうで調味し、イタリアンパセリをちらす。 （※お好みでタイムも） トーストしたバゲットを添える。 このレシピに使用している商品 ソル・レオーネ エキストラ･ヴァージン･オリーブオイル 500ml ソル・レオーネ ダイストマト 400g 料理研究家パンツェッタ・貴久子さん イタリア家庭料理教室「ラ・タータ」主宰。 翻訳家。 |iix| ykl| oom| yxh| rvk| bho| hsd| kjp| dhm| tal| sub| eml| zit| swv| srf| bjb| gnr| myj| qbf| ikt| wyq| fag| rqe| jwg| lyl| tvi| dfb| kdn| hud| umt| jdp| btq| aaa| xys| mcd| wnb| huz| hmj| trf| swz| ulu| azw| ngd| mse| djw| ttz| pxx| iar| pnc| dcf|