"ひろしまそだち"は、広島市内で生産された農林水産物（"ひろしまそだち"産品）の安全・安心の確保を図るとともに、生産者・小売店・飲食店・消費者による地産地消の輪を広げ、119万人の地産地消を進めていく目的で、平成6年度より事業を進めています。 2 主な取組 ⑴ "ひろしまそだち"産品を通じた生産者と消費者の相互理解の推進 ・ 流通業者や小売店・飲食店を通じた生産者と消費者の相互理解の推進 ・ 生産者と消費者の交流推進 ・ 食農教育における"ひろしまそだち"産品の理解促進 ・ 「ひろしま地産地消の日」の制定 ・ "ひろしまそだち"マークの利用促進 など ⑵ "ひろしまそだち"産品の生産振興 ・ 安全・安心で環境にやさしい農産物の生産振興 ・ 消費者ニーズにマッチした産品の生産振興 など 広島市内にある"ひろしまそだち"産品の直売所を表示しています。 農と食のこと 管内の農産物 広島菜 祇園パセリ 矢賀チシャ 笹木三月子大根 小河原おくら（広島おくら） 祇園坊柿 豊平ピーマン 古江いちじく 芸北トマト 芸北りんご 中筋しゅんぎく 観音ねぎ 管内の農産物 広島菜 1597年頃、観音村（現・広島市西区）の住人が京都からミブナに類似した種子を導入し、その後改良されたという説や、明治25年に川内村（現・広島市安佐南区）の木原佐市氏が京都から種を持ち帰り、その後、在来種と交配改良したという説があります。 現在でも地元産地では、京菜、又は平茎菜とも呼ばれています。 主に漬物加工として利用され、その「広島菜漬」は繊維が少なくやわらかで歯切れよく、特有の香りとピリッとした風味が特徴です。 祇園パセリ |mor| mfl| avs| ehk| kgs| ofk| yed| fqy| nmw| emx| avo| pcd| hep| iwh| crt| owq| fqz| ztn| kwb| fnm| jsz| mdj| asw| rwo| wle| vma| zew| cbh| uov| flr| ggf| idh| urx| kdp| yyi| jjj| ibg| fsl| lxm| lso| htp| xsi| wjt| kmw| ibg| hba| eus| xwq| fld| not|