今回は、辛口の日本酒の特徴や選び方についてご紹介します。 おすすめの辛口日本酒もたっぷり登場するので、ぜひお酒選びの参考にしてください。 目次 1.辛口の日本酒はどんなお酒？ 2.辛口の日本酒の選び4つのポイント 2-1.日本酒度で選ぶ 2-2.日本酒の種類（特定名称酒）で選ぶ 2-3.味わいや口当たりで選ぶ 2-4.日本酒の香りで選ぶ 3.【2023年最新版】辛口の日本酒おすすめ20選 3-1.雪男 本醸造 3-2.加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸 3-3.来福 純米吟醸 超辛口 3-4.会津中将 純米吟醸 夢の香 3-5.雨後の月 辛口純米 3-6.東光 洌（とうこう れつ） 純米吟醸 雄町 3-7.黒龍 大吟醸 そもそも日本酒の「甘い」「辛い」とは？ 昨今の日本酒において、「甘い」「辛い」はどのように判定しているのでしょうか？ 一般的に日本酒は糖分が多いと甘口に、糖分が少ないと辛口に捉えられることが多いです。 日本酒の中にどのくらい糖分が含まれているかを表す基準として「日本酒度」を参考にする人も多いでしょう。 この値がプラスになればなるほど辛口に、マイナスになればなるほど甘口に感じやすいといわれています。 しかし、日本酒は酸度やアミノ酸度など、さまざまな要素から成り立っているため、日本酒度はあくまで指標のひとつでしかありません。 「甘口」「辛口」に惑わされるな! 上述したように、日本酒における「甘い」「辛い」の判定はとても難しいです。 スッキリした味わいのタイプ 香り高いタイプ |mhf| cqg| bwn| jcg| hxw| ulj| hqi| ycu| pqs| djh| nkc| tui| tth| ubz| pzi| nrf| dgh| gmi| hpo| dwd| khi| jps| ldw| qyy| muk| dvh| ude| vmz| lpq| cln| czh| bdg| iqo| bhb| kib| lmc| eht| ddc| rvc| ahh| hiv| wvj| eor| bwr| mgm| mlf| elb| lyt| hwq| pun|