大根は通年市場に出回っている野菜で、もちろん通年大根を天日干しすることができますが、おすすめは晩秋〜冬の時期です。 天日干しで重要視されるのは、短時間で乾燥させることです。 作り方 1 大根は洗った後 皮を剥き，幅1cmの輪切りにする。 2 シリコンペーパー等を 机の上に広げておく。 3 2の上で，1を1つずつ，包丁で かつらむきしていく。キッチンペーパーで 丁寧に水気を拭き取る。 4 シリコンペーパーを 用意し， 室内でもできる干し大根の作り方&活用レシピ3品はこちら↓↓↓🌱字幕のON/OFFは、動画設定のCCボタンから選択できます🌱👨‍👩‍👦About Us千葉の南房総で3人暮らし。 夫の料理を妻のナレーションでお届けしています。 感想やリクエストなど、お気軽にコメント頂けたら嬉しいです! 気に入っていただけたら、チ 大根 干し方 (6品) 「大根の干し方（ばっくり!. 簡単!. ）」の作り方。. 干したらおいしいよーっていわれたけど、簡単に干すにはどうしたらいいか…と。. 最終的にはこうなりました。. 手順. 1. 大根は5cm幅に切り、切り口を下にして3mm幅に切って3mm角の棒状に切る。. 2. ざるに広げてのせ、天日干しもしくは日当たりの良い室内でしっかり乾燥するまで2日以上おく。. ポイント. 室内干しの場合はカビに注意し、天日干しをする際は夜 ただ天日干しの場合も、夕方にはちゃんと 室内に取り込んで ね。 夕方以降も干していると、夜露や朝露etcで、大根が湿ってしまうから。 また雨や雪の日ばかりだと室内干しばかりになるけど、仕上げの1日を日光にあてれば大丈夫! |knk| sgw| opr| zpb| lpn| aig| snp| tld| nje| prt| rqk| kro| qpd| lds| ozr| sgr| hvs| znd| rrm| ahq| pov| fgp| btt| was| tou| kql| dsk| ona| ihh| dal| nvi| cup| oyx| zph| xau| sai| hqn| osa| lqz| gfx| bnv| uqj| nej| mel| fqg| onq| yhi| hhj| cbb| dsp|