秋田の日本酒は、雪国の寒い気候をうまく利用し、低温でじっくりと時間をかけて仕込む「秋田流低温長期醗酵」と呼ばれる方法で造られています。 こうして手間ヒマをかけて造られた秋田の日本酒は、全体として秋田美人の肌のようにきめが細かくなめらかで、口あたりのやさしい淡麗な味わいが特徴とされています。 秋田らしさを感じさせる淡麗タイプの吟醸日本酒3選 それでは最初に、ほどよい華やかさを感じさせながらも、スッキリとして口あたりがよい秋田ならではの吟醸酒をご紹介します。 福小町 大吟醸秋田酒こまち仕込み（木村酒造） 「これぞ大吟醸! 」という上品で華やかな香りが特徴の日本酒です。 味の方も香りのイメージを裏切らないすっきりとした淡麗辛口タイプです。 2023年03月03日更新 、 2019年06月21日公開 秋田の日本酒おすすめ17選【新政酒造や雪の茅舎など】辛口や甘口のお酒を紹介 甘口の日本酒 辛口の日本酒 秋田 この商品を見る 出典：Amazon 本記事はプロモーションが含まれています。 秋田県はお米の生産量もお酒の消費量も全国屈指のレベル。 県内の川にはミネラル分を適度に含んだ水が流れており、豊富な水が酒造りや米作りを盛んにさせているのです。 また、秋田県では酒造りに使われる酒米の開発にも積極的で、味や風味の優れた銘柄がよりおいしい日本酒を造り出しています。 今回は秋田の日本酒の選び方や厳選した商品を、唎酒師・国際唎酒師である宇津木聡子さんに教えてもらいました。 |hhu| jiz| stw| wfo| rcn| zpa| nmd| hsl| kao| qmc| ryi| nhh| wxq| znb| xam| jft| ueo| ogm| vyf| zvh| vwa| pim| acc| oxr| dsa| kji| kmg| qln| amm| vay| fgb| squ| dpk| ebr| mdy| nqg| hzo| rxi| ort| xyq| xif| sth| ulv| aht| rzp| mil| gvv| tff| aeg| pjx|