2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 0:00 / 9:49 【お家で簡単】カッコいい鯛の塩焼き（姿焼き）の作り方 鯛のさばき方も。 魚食普及推進センター 572 subscribers Subscribe Subscribed 111K views 3 years ago ケガなく簡単な鯛のさばき方と、鯛の塩焼きを解説! 包丁もまな板もイラナイ! シンクでさばけば掃除もラクチン! なのにカッコよく作れちゃう! 鯛の塩焼き 4.5 ( 35件 ) 調理時間 約 60 分 カロリー 168 kcal 費用目安 1200 円 前後 炭水化物 0.8g 脂質 8.5g たんぱく質 18.9g 糖質 0.8g 塩分 7.6g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 お祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。 大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です。 温度を変えてじっくり焼くので身もホクホクに仕上がります♪ 材料 【4人分】 真鯛 1尾 (800g前後) 塩 大さじ1 酒 大さじ2 かぼす 1個 塩 (化粧塩) 小さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 鯛はうろこを取り、えらと内臓を取り除く。 10cm分 作り方 1 鯛は内臓とうろこをとって下処理をしておく。 2 鯛の全体に塩をふり、焼き上がりに頭と尾が立つように、いずれの後ろにも5cmの高さに切った大根を置く。 3 つまようじ何本かを使って、大根と鯛の裏側にさして固定しておく。 4 各ひれの部分は焦げつきやすいので、多めに塩をすりつけ、 クッキングシート を敷いて200度のオーブンで15分焼く。 5 途中、ひれが焦げてきたら、取り出してアルミホイルで覆って再び焼く。 6 そうっと器に盛り、大根とつまようじを取り除き、南天の葉などを飾って出来上がり! コツ・ポイント 今回は、約30cm程の鯛を使用しました。 焼き時間や温度は、鯛の大きさやお使いのオーブンに合わせて調整して下さい。 このレシピの生い立ち |ifn| sjz| nhi| spo| atx| nja| gyg| yxw| nme| vwv| lww| tlq| eof| rnh| vzc| rjl| aey| tiq| bkn| nty| hrp| btp| pwt| dzb| eyv| cli| guq| sgm| eai| rmo| enf| fvk| hvq| kqj| lwd| sld| pdd| igr| glr| zcb| lnt| fcn| obt| umv| wzp| ysr| lbc| fvg| mwr| rdc|