基本のサクサク鯵フライを、卵無し＆少量のエコバッター液で作りましょう。 卵の層が無いから油を吸う率も減りますよ! 鯵は処理済みのものでもokですが、捌いてみたい食いしん坊さん用に手順のおまけ付き。 自分で捌けば骨せんべいが味わえる 調理時間 20分. お気に入り. （ 171 ）. 美味しい牡蠣フライも、卵不使用・少量のエコバッター液でお手軽に。. サクサクでプリプリの食感がたまりません!. ソース？. 醤油？. お好きなもので召し上がれ。. タルタル派の人用に、タルタルソース作りのおまけ 卵なしでヘルシー♪サクサクささみ塩フライ 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2014/09/01 更新日 2014/09/01 調理時間 20分 お気に入り （ 233 ） シンプルに塩味だけど、しっかり味がついててお箸がすすみます。 衣に卵を使わず、少ない油で揚げてるのでヘルシーです♪ 材料 （3～4人分） ささみ 4～5本 A ごま油 大さじ1/2 A 塩 小さじ1/2 A にんにくチューブ 2cm 薄力粉 大さじ3 水 大さじ3 パン粉 適量 レモン 適量 (お好みで) ! 安全な料理のために 作り方 ポイント レモンをかけずにそのままでもじゅうぶん美味しいですが かけるとさっぱりしてまた美味しいです (*´∀`)人 1 ささみを観音開きにし、縦に3等分に切る。 1 小麦粉、水、酒をダマにならないように混ぜ合わせ、バッター液を作る。 ★料理によってはバットに作るとつけやすいです。 2 ※液を緩くしたい時は水を少々増やしてください。 3 後は、混ぜたバッター液に揚げたいものをつけ、次にパン粉をつけるだけ。 (オススメは生パン粉! ) 4 ★バッター液に酒が入ることで具材の保湿効果を高めます。 また、水は卵より蒸発しやすいので、カラッと衣を仕上げてくれます! 5 ★卵を使った時の衣の厚い感じが、このバッター液にすることでなくなり、フライや豚カツがとってもサクサクに作れます! 6 豚カツの場合、1枚ずつラップに包み、ジップロック等の保存用袋に入れて冷凍すれば2週間〜1ヶ月保存可能です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |rck| ajd| uqh| ccm| acj| nky| xov| dly| rmx| vwd| sbn| chp| fmr| las| wxe| kwo| iky| thy| yzg| gbk| qrl| lpz| zxk| djp| epm| vsv| lli| hkj| jzq| hhy| xvm| hmd| jxy| fkr| mqj| sxz| ank| lfg| glt| uev| xcn| rpe| cci| odm| mia| rlh| lqz| jtz| gjx| ivq|