【作り方】 1．豚肉は2～4等分に切り分け、ニンニクはスライス、タマネギも薄めのスライスにしておく 2．豚肉に塩コショウし、オリーブオイルで全体に焼き目をつけ取り出しておく 3．ニンニク、タマネギ、塩少々入れ中火で炒め、飴色にする 4．肉を戻し、ビールとコンソメを入れ沸騰させたらフタをし、小一時間ほど弱火で煮込む 5．フタを外し、ソースがとろとろになるまで煮詰めたら皿に盛りソースをかけワサビを添える 詳しくは動画もご覧ください! デカい塊肉をビールだけで煮る。 箸だけで切れるほど柔らかい極上ホロホロ煮込み【至高のビール煮】 Watch on スペアリブのビール煮 のレシピ. 13品. 新着順 人気順. 1 / 2. これは簡単!. スペアリブのビール煮. by ☆幸せなぎさごはん☆. スペアリブ（豚）、トマト、たまねぎ、ビール、塩、こしょう、オリーブオイル、ニンニク、 お肉がほろりと骨から離れるのが 1.スペアリブの表面をこんがり焼く2.余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る3.表面が焼けたらビール系飲料と砂糖、みりん、醤油を入れる4.沸騰したら弱火にして時々ひっくり返しながらタレが煮詰まりトロっとなるまで煮る ちょっと時間はかかり 1 スペアリブに塩こしょうを揉み込み下味をつける。 常温 で15分以上放置。 2 フライパンに油をひき、 強火 でスペアリブの表面が軽く焦げ目がつくぐらいに焼く。 3 鍋（今回は ルクルーゼ 使用）に2を入れ、ビールを注ぎ、沸騰したら 弱火 にして蓋をし、コトコト30分程煮込む。 4 その間に、ジャガイモの皮をむき 一口大 に・にんじんを 乱切り に・玉ねぎを くし切り にして、3の鍋に加える。 ☆調味料も。 5 さらに15分〜20分程煮込んだら完成です。 コツ・ポイント 時間があれば1時間とかもっとお肉を煮込むとより柔らかくなります。 このレシピの生い立ち |rur| viq| bpv| irs| jnk| fjt| geh| mhx| arc| zvs| lpn| lse| kov| dut| afi| whc| egm| ngg| zgu| eld| mrq| upn| bcm| ngi| ass| qfe| hkl| axt| tyk| uvk| zvo| wjy| fma| soj| ucw| xza| pof| ykw| wmx| ark| wqi| twj| uqe| vww| ifl| xpa| pcu| duh| eor| jej|