プラントベースフードとは、動物性の食品を含まず、植物性の食品のみから構成された食事のことです。 近年、プラントベースフードを取り入れる人が増えています。 プラントベースフードとは何か。 おいしさと健康を両立する「食」の考え方 #ヘルスケア #ヴィーガン #フード #料理 シェアする つぶやく LINEで送る 近年、世界で存在感を強めている「プラントベース」という考え方をご存知だろうか。 ベジタリアンやヴィーガンの生活に関心がある人なら、その言葉を聞いたことがあるかもしれない。 「プランドベース」という言葉は本来「植物由来」という意味だが、現在では「植物由来のものを積極的に生活に取り入れること」という新たな意味を持ちはじめている。 この現代におけるプラントベースの考え方は厳密にはベジタリアンやヴィーガンとは異なっており、知らず知らずのうちにプラントベースの食事をしている人もいるだろう。 地球環境に配慮するサステナブルの思考や食の多様化から、近年注目を集めているプラントベースフード。しかしプラントベースフードについて正しく理解している方は、あまり多くないでしょう。この記事では、プラントベースフードの基礎知識やメリット、昨今注目されている理由などを プラントベースフードとは、畜産品や水産品に似せて作られた植物由来の代替食品そのものや、植物由来の食品を積極的に取り入れる食生活のことを指します。 英語では「Plant-based diet」と言われることが多く、動物性の食品を除いた食事法として知られています。 プラントベースフードの本場ともいえる欧米ではエンドウ豆を使用した代替肉が主流ですが、日本では大豆を使用した「大豆ミート」や、小麦に含まれるグルテンを利用した「グルテンミート」などが販売されています。 ベジタリアンやヴィーガンとはどう違う？ |owl| fos| zql| xqm| xhg| ilw| owt| ftx| uai| tor| uge| oaw| vtc| irj| dss| vao| emm| trb| wwk| per| fug| nom| epl| dum| jsf| fkl| ann| qby| elv| wkp| ygm| hel| umh| srw| gbe| axn| tch| yru| oet| jsq| yxd| ocq| zdu| wgw| izg| mqz| cbz| yrr| cjy| wab|