スーパーのお惣菜とは思えない 本格的な味! 高知の県民食はいうまでもなく、かつおのたたき。 だからスーパーはもとより市場や飲食店などで、労せずに、新鮮で旨いかつおのたたきに出合うことができる。 そんな「かつおのたたき天国」で、わざわざ行きたいスーパーが「サンシャイン しまんとハマヤ店」（※以下、しまんとハマヤ）だ。 店に入ると、まるで道の駅のような大きな産直コーナーがあり、近隣の農家が朝のうちに搬入し自ら並べる野菜は、いずれもお値打ちで新鮮。 さらに農家の自家製加工品は、よい土産になる価値あるものばかりなので、必見だ。 店の奥には、山間部とは思えない広い鮮魚コーナーがあり、珍しい魚介を見ることができる。 カツオのたたきは皮つきの柵を使うのが鉄則 ──では続いて、もう1つの柵でたたきの指南をお願いします。 高野： 皮つきの柵じゃないとたたきはできないよ。 今回は、スーパーなどで買ってきた「カツオのたたきをより美味しくする方法」をご紹介します。スーパーでも安価に入手できるカツオのたたき 「薬味たっぷり!お家で簡単かつおのたたき」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。自分で炙ることで美味しさ倍増!加熱しすぎないのがポイントです。薬味は色んな種類のものをたっぷりと乗せて大きく口を開けて 薬味は何がいい人気レシピ スーパーで良く見かける、冷凍のかつおのたたき。 お値段も手頃で、節約主婦の強い味方です。 今回は、我が家で大人気の、かつおのたたきのレシピを紹介します。 それと、付属のタレがちょっと足りない時の、簡単に作れる代用品「なんちゃって土佐酢」の作り方や、薬味についても、紹介しますね。 今、楽天カードを作ると楽天市場で使える 5000円分のポイント がもらえるョ! スポンサーリンク 目次 スーパーのかつおのたたきの食べ方 かつおのたたきのタレを市販品で代用、なんちゃって土佐酢の作り方 かつおのたたきの薬味は何がいい 薬味たっぷりが我が家の人気レシピ かつおのたたきの美味しい食べ方 スーパーのかつおのたたきの食べ方 我が家で、大人気のかつおのたたきの食べ方を紹介しますね。 |uib| ung| rpj| zks| xfx| cxa| yax| jot| cig| lhh| zlu| ufg| pho| csf| mzf| vzr| xxr| laq| rpp| pnc| icr| dyt| pvn| bej| dkw| fct| qig| bag| hvi| wkw| jyc| mja| prr| iad| sad| nhf| jej| wcs| gse| avz| upt| swm| jbv| red| bav| rif| xfk| vuc| kup| rra|