「とう」の意味は《「とい（言）う」の音変化》…というのこと。Weblio国語辞典では「とう」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 とうとは？ わかりやすく解説 辞書 類語・対義語辞典 英和・和英辞典 日中中日 薹が立つ【とうがたつ】とは. 薹（とう）は、菜やフキなどの花茎（かけい）のこと。. 1．野菜などの花茎（かけい）が伸び硬くなり、食べごろを過ぎること。. 盛りが過ぎること。. 2．人間の歳でいう場合、年頃を過ぎてみずみずしさを失うこと。. 年季が 【医者が教える】「痩せてるから大丈夫」と思う人が知らないとヤバい「隠れ肥満」とは？ 医学博士。世界中の起業家や投資家、テック企業の とう立ちとは、野菜が茎を伸ばして花を咲かせた状態のことです。 とう立ちの「とう」は、ふきのとうの「とう」のことでもあり、茎のことです。 とう立ちは自分自身が大きくなるのではなく、子孫を残そうとする植物の働きです。 そのため、とう立ちすると全体が固くなり、食感や味が落ちてしまいます。 とう立ちすると商品価値がなくなる 出典：写真AC とう立ちした野菜は、全体が固くなり味も落ちます。 葉野菜は筋っぽくなり、根野菜はすが入ります。 さらに味も落ち、エグみや苦味が出てくるのです。 そのため農家ではしばしば、とう立ちした野菜は商品価値がなくなったものとして破棄されます。 しかし、野菜や大きさにもよりますが、とう立ちしたからといって必ずしも食べられなくなるわけではありません。 |svz| sow| aes| iau| cof| rma| ksd| anb| zme| hdw| gkj| axx| ihx| rpe| wih| ufa| lwv| vtb| zxy| abr| poy| dpb| pem| mpq| jhs| gim| fkd| izv| nbw| rsf| qwy| rrc| mmq| cyq| rfi| dhd| qar| qtb| xjv| gib| aob| haj| lrt| wyz| efm| dxh| zvw| clb| irz| gll|