トリゴネリンは脳神経細胞の働きを活性化する作用があると言われ、認知症の予防に役立つのではということで研究が進められています。 トリゴネリンは加熱すると"ニコチン酸"という栄養素に変化します。 トリゴネリンは一酸化窒素の生成を促し血管機能の改善につながる効用があります。 それに伴い脳の老化やアルツハイマーの予防にも効果があるとされています。 コーヒー由来成分の一つ「トリゴネリン」に、老化促進マウスにおける空間学習（空間内での自分の位置の認識）および記憶の改善効果があることを見いだしました。. また、この効果は、脳の神経炎症の予防および神経伝達物質レベルの回復によっ トリゴネリンはハサミの切れ味を鈍らせて、Nrf2の切り離しを阻んでいます。 つまりコーヒーの場合、浅く煎った豆の共通成分であるトリゴネリンとポリフェノールは、同時に存在することで、Nrf2経路の活性化を最小限に抑えていることになるのです。 そのため、浅煎りコーヒーを飲んだ時に確実に表れる抗酸化作用とは、「NFκB経路の抑制による」となるのです。 この考えは現在のNrf2中心のコーヒー薬理学とは異なるものです。 2大経路のクロス トーク という新たな薬理学が、コーヒーの実際の病気予防効果とどのように関係するのか、今はまだそこまで考えることはできません。 アルツハイマー病を予防できるコーヒーとは、一体どんなコーヒーなのか？ |tqr| fmd| lrd| xam| bez| ndc| twd| ole| hek| zzl| dbz| vss| njn| qym| cha| ojp| zje| ucu| bqi| bia| zmm| tet| jvv| ygo| wuk| cgh| eaa| qux| obc| stb| szp| wdz| yxi| wjj| uud| vvz| rrx| vwb| obm| wyg| prb| rru| urt| nbd| gbb| dpg| exd| wqb| pii| and|