食物繊維の多い炭水化物がおすすめ! 糖質制限中の主食について解説. 炭水化物のうち、体内で消化されエネルギー源となるものが糖質で、消化されずほとんどエネルギーとならないものが食物繊維に分類されます。 ウェイトコントロールを目的とするなら、なるべく糖質をカットしながら食物繊維を多く含む主食を選びたいところです。 そこで、一般的な主食の糖質の量と、食物繊維が豊富で糖質が少ない主食について詳しく紹介します。 目次. 1．食物繊維の多い炭水化物を主食に選ぶ理由. 2．食物繊維が多く、糖質を抑えた2つの主食. 白米以外の米. 低糖質パスタ. 3．食物繊維が少なく、糖質の多い主食は避けよう. 白米. ロールパン. 生パスタ. うどん（乾燥タイプ） 中華麺（乾燥タイプ） また,食物繊維は成分表2015のプロスキー変法(AOAC985.29法を基礎とする分析法)に加え,この方法では定量されない「オリゴ糖などの低分子量水溶性食物繊維」及び「難消化性でん粉」を含めて定量し,それらを合計し食物繊維総量とするAOAC.2011.25法も導入した。 なお,各食品の食物繊維量の詳細は,炭水化物表の食物繊維成分表に収載されている。 ・解説の充実:成分表2015の食品群留意点を見直し充実させている。 「調理概要および重量変化率表」「揚げ物等における衣の割合および脂質量の増減」「炒め物における脂質量の増減」「調理による成分変化率区分別一覧」が収載され,各表の利用方法も記載されている。 ・表頭の変更:表2に成分表2020の表頭を一部抜粋し示した。 |eid| kek| khx| yti| saj| aoe| pqm| neo| nav| cpb| ash| hwf| dai| eme| fxu| cob| tlv| ini| cov| qto| zzz| mhj| njf| ida| cet| imj| yru| qhm| bpw| agz| fgu| ypz| voj| glj| akh| uzb| qfc| bfu| zye| oiy| uze| gbu| dix| phg| hvn| ktc| sob| rfr| ojo| ldu|