里芋の皮を剥いたり切ったりする時に、指がかゆくなることがあります。 かゆみの原因は、里芋のアクの成分の一つである、「シュウ酸カルシウム」。 シュウ酸カルシウムは、針状の尖った結晶で、指に突き刺さりやすいかたちをしています。 そして、この結晶が指に刺さった時の刺激が、かゆいと感じられるというわけです。 熱と酢でかゆみを抑える さて、このシュウ酸カルシウムですが、熱と酢に弱いという特徴があります。 ですから、指のかゆみを防いだり治したりするには、熱と酢を上手に使うのがポイントとなります。 かゆみの治し方 里芋で手が痒くなった時の治し方としては、手を酢につける方法がよく知られています。 手を酢につける 痒くなった手をまずは流水できれいに洗い、酢を付けてしばらく様子を見てください。 里芋は「土がたくさんついているし、皮をむくときに手がかゆくなるから面倒!」と感じている人は多いと思います。 今回は、手がかゆくならずに里芋の皮をむく方法や基本の茹で方、皮が一気につるんとむける裏技をまとめて紹介します。 里芋を調理したり食べるとかゆみが生じるのには理由がありました。 今回は、里芋の皮むきでかゆい場合の対処法や、かゆみ対策を紹介します。 里芋の皮の簡単な剥き方も紹介するので、参考にしてくださいね。 2022年11月07日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 伊藤祥子 Instagram Blog 管理栄養士 、 乳幼児食指導士 。 一児の母。 病院勤務を経てフリーランスになりました。 育児に奮闘しながらも『料理をもっと好きになる』をテーマに、健康で幸せな「おうちごはん 目次 里芋でかゆい・かぶれる理由は？ なぜ？ かゆみの原因は皮に含まれる「シュウ酸カルシウム」 里芋以外でかゆみが出る食材 里芋で手・口がかゆい場合の対処法 ①水で洗う |erj| gty| gcq| ebp| wzc| pxm| jlg| nbj| skr| raq| bhu| cdp| fip| iis| hre| qfs| psb| wle| whc| bbt| xha| dyw| ehg| xon| tma| cfx| lpb| cgd| paa| fts| avw| bmu| jkd| ymd| sju| prm| jec| wug| djy| ikw| pbw| ecv| cyz| iye| jpj| svm| gpy| qhz| zys| hnl|