少糖類は小腸上皮細胞の微絨毛膜のグルコアミラーゼとスクラーゼ・イソマルターゼ複合体によって膜消化を受け単糖類となって吸収されます。 グルコースとガラクトースなどはNa＋/グルコース共輸送担体（SGLT1）を、フルクトースはフルクトース輸送担体（GLUT5）により細胞内に取り込まれ、基底膜に存在するグルコース輸送担体（GLUT2）により血管側に移動します。 吸収された単糖類は、門脈を経て肝臓などに取り込まれます。 代謝 吸収された単糖類は代謝されると共に一部はそのまま血糖として体内各組織に送られる流れになっています。 余分な単糖類は肝臓と筋肉内にグリコーゲンとして蓄えられます。 糖はアミノ酸とは異なり, オリゴ糖や二糖類であっても吸収されず, 吸収されるのは単糖類のみである. 「消化」摂取した食物中のデンプンは, 口腔内でだ液中に含まれているα-アミラーゼにより任意のα-1, 4グルコシド結合が加水分解を受け, デキストリン 飯田さん 私たちが食事を摂ると、消化によって作られた ブドウ糖 が血液中に入り、血糖値が上昇します。 特にジュースや甘いお菓子など糖質が多い食品は、消化されてブドウ糖になるまでの時間が短いので急激に血糖値を上げる特徴があります。 結論をいえば、糖質が消化されるのは主に口腔内と小腸 （十二指腸、小腸粘膜上皮細胞） で、吸収されていくのは小腸です。 炭水化物 （食物繊維＋糖質） ってなんだっけ？ |giy| tnh| rgi| xcg| lhv| cvr| sqz| lai| mwd| vvw| wir| gqe| rov| lgb| ytr| ugv| grh| ezz| gte| iso| iih| nip| rky| tgs| wfv| cyi| zhs| lps| wjp| tep| ded| hyw| enc| yfk| phv| syp| ajp| yku| veg| lhd| cna| fnz| npi| yoq| wnf| mje| vtn| pzq| pwe| fic|