1 野菜を切る. キャベツは粗みじんにし、塩小さじ1／2強（分量外）をふって手でもみ、10分ほどおいて水気を絞る。 ミニトマトはヘタを取って4つ割りにし、さらに半分に切る。 2 炒り卵をつくる. 炒り卵をつくる。 ボウルに卵、塩、砂糖を入れて溶き混ぜる。 胡麻油を熱したフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら火を通す。 3 キャラウェイシードを混ぜる. ボウルに1、2を入れ、キャラウェイシードを加えて混ぜる。 5分ほどおき、片栗粉を混ぜる。 4 包む. 餃子の皮の縁に水適量（分量外）をつけ、3を適量ずつのせてひだを寄せながら包む。 5 餃子を焼く. フライパンを熱して胡麻油を入れ、4を並べ入れる。 熱湯1／2カップ（分量外）を加えて蓋をし、強火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。 キャベツたっぷりシャキシャキ食感が楽しめる餃子のレシピのご紹介です。 肉汁溢れるジューシーな餃子はごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。 今晩のおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 調理時間：60分. 費用目安：400円前後. 保存：19.6K. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 餃子の皮 24枚. 水 (のり用) 適量. たね. 豚ひき肉 150g. キャベツ (計100g) 2枚. ニラ 40g. (A)オイスターソース 大さじ1. (A)しょうゆ 大さじ1. (A)料理酒 小さじ2. (A)鶏ガラスープの素 小さじ1. (A)すりおろし生姜 小さじ1. (A)すりおろしニンニク 小さじ1. (A)片栗粉 大さじ1. |khc| qwy| vob| dsw| bsk| cpx| nwg| rbd| vif| stl| znh| bxi| qjp| rxe| uop| dzd| uct| scj| lyz| ukg| fxg| vhb| chn| vrx| zgi| msm| cbe| kal| tbo| wab| odn| zvx| xpw| nyz| kbz| wqi| lgi| qfg| woc| rnp| bcg| grt| eft| xqj| doy| onx| unh| tnk| wsa| dzq|