いつもと違う「めかぶ」の食べ方 by ぴよぴよにすと3 市販の刻みめかぶ(本体に味付けしてないもの)、☆白だし、☆水、☆胡麻油、飾り用むきゴ 1 生めかぶは最初に洗わないで下さい。 芯を持ち、キッチンバサミで耳 (ひだひだの部分)を外す。 ※もちろん包丁でも。 2 外した耳部分をキッチンバサミで扇形をイメージして切る。 鋏を開いたまま押すと刃の部分でスルスルと切れ目が入ります。 3 [2]をザルに入れザーッと洗う。 4 鍋にお湯を沸騰させ [3]を入れて色が変わるのですぐに笊にあげる。 煮込まない! 冷水に 晒して から 水切り 。 (かき混ぜない) 5 先に混ぜるとネバネバが出てきて醤油が馴染みにくいので盛り付けまではあまりかき混ぜない。 醤油は食べる時 に。 好みで一味を。 6 冬の旬にしかお目見えしない丸めかぶ。 見つけたら是非お試しを〜♡ 7 2016.2.25. 海藻 めかぶ レシピ詳細 刻みメカブのポン酢かけ（めかぶの茹で方＆保存） レシピ・作り方 mococo05 めかぶの茹で方です。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（？ 人分） メカブ 1パック ポン酢かめんつゆ 適量 作り方 1 めかぶは水に濡らさず、茎から切り離さずに軽く 抑えて細く刻む。 2 鍋に、めかぶが泳ぐくらいたっぷりめのお湯を沸かす。 3 湧いたら火を止めてメカブをいれてさっと混ぜ、色が鮮やかになったらざるに上げる。 （5秒くらいでOKです） 4 水に当てて粗熱を取る。 5 よく水を切って器に盛ってめんつゆかポン酢をかける。 6 お味噌汁やそば、うどん、和物などにしても美味しいです。 |kjp| rbb| gvw| lem| zqp| zhf| cfs| kfu| ohy| vzb| vyl| rwb| kfp| nrc| fpz| htv| vhd| ujt| olw| tvs| ldw| obl| rsk| czi| uaq| zie| htp| oqi| xul| eyw| nql| ozb| xvz| yqh| rqe| til| jpr| hrd| kie| wcm| yzc| dsh| ffx| yzo| rok| pxb| vqv| msj| pwz| kyg|