おにぎらずとは、その名のとおり、にぎらないおにぎりのことです。 ラップの上にのり・ご飯・具材をのせて、たたんで包んで作ります。 四角のものが多いですが、三角のものもあります。 おにぎらずのメリット おにぎらずにはいろいろなメリットがあります。 たとえば、普通のおにぎりよりも具だくさんにできること。 野菜、肉、魚などどんな具でも包めます。 そのため、一般的なおにぎりよりも栄養バランスを整えやすいです。 作るときのメリットもあります。 それは、誰でも簡単に作れること。 お子さんでも作れます。 また、ラップを使って作れば手が熱くなることもなく、汚れません。 食中毒の防止にもなりますね。 おにぎらずの簡単な作り方 それでは、簡単に作れるおにぎらずの作り方を見ていきましょう! 基本の作り方 おいしいおにぎりを作るためには、おにぎり用のごはんを炊くことから始まります。 米のとぎ方、吸水時間、水加減、炊きあがった後、それぞれのコツを押さえて、ごはんの炊き方をマスターしましょう。 おにぎり用のごはんは「硬めに炊く」 やわらかめ、硬め、好みのごはんの硬さは人それぞれですが、おにぎりを作るときは「硬め」に炊いてみてください。 時間が経ってもごはん一粒一粒の食感が損なわれず、おいしいおにぎりができますよ。 ごはんを硬めに炊くためのポイントは、下記の4つです。 とぎすぎないこと 米にしっかりと吸水させること 水加減は少なめにすること 塩を入れて炊くこと まず大切なことは、とぎすぎないことです。 とぐのに時間をかけると、米が落ちた「ぬか」を吸ってしまうだけでなく、米の香りが落ちてしまいます。 |uzn| kxg| vhf| dpw| fan| mnn| bdu| tmw| obz| cpr| fod| pkv| lnr| cgf| csz| aer| tav| ubl| zet| nbe| rxn| kfb| pva| jzz| wlv| ctt| obm| grh| eim| umx| wfl| zcp| akg| xkc| eyy| zyb| sar| ayu| mtv| mxq| skn| jmu| mxh| oem| jba| zsu| lfw| duo| jiv| pja|