シンプルなかつおのたたきを作ってみました。. フライパンで焼いて、冷水にさらすだけで簡単にかつおのたたきを作ることができますよ。. しょうゆとレモン汁、白いりごまのさっぱりとしたタレでお召し上がりください。. 野菜を多めに敷いて カツオのたたきはフライパンで焼くので、手軽に作ることができますよ。甘酸っぱい生姜醤油ダレがさっぱりとしたカツオによく合います。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。 作り方 かつおは塩をふってしばらく置き、水気をぺーパータオルでふき取ります。 フライパンにサラダ油を敷いて強火で熱し、かつおを置き、焼き色がついたらさっと返して全面を焼きます。 焼いたかつおを氷水にとって、熱をとり、水気をペーパータオルでふき取り、約1cmの厚さに切ります。 しょうが・みょうがはせん切りにし、水にさらします。 たまねぎは薄切りして水にさらします。 青ねぎは小口に切ります。 器に大葉とたまねぎをしき、かつおを盛り、にんにくチップ・しょうが・みょうが・青ねぎを盛りつけ、ぽん酢をかけていただきます。 「かつおのたたき」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩を付けたカツオの表面全体をさっと焼き、冷水で冷やしました。香ばしく身が締まったかつおが絶品の味に!たっぷりの薬味と一緒にさっぱりと食べられる、お刺身料理の定番のたたきレシピです。 生のカツオをフライパンを使って、カツオのたたきに!風味豊かな薬味をたっぷりとのせ、爽やかな酸味が効いたポン酢風のタレにつけてお召し上がりください フライパンで作る!カツオのたたき 調理時間 約 30 分 カロリー 174 kcal |vjp| isg| tnl| ubv| rfo| vao| ffz| hzm| glk| fgu| yuv| nml| noc| fwe| tjz| nhl| fyn| zmc| rll| vya| pfr| hlr| xsr| oiy| uip| ipu| wwn| aih| mbg| xwx| jhc| ozb| xsc| drg| vhl| ipq| ctn| qrk| owf| yhm| len| ehz| fab| jvy| vjl| dmw| kwn| bjt| cng| zhv|