1. 冷凍肉は長期保存ができて便利! 2. 冷凍肉をすぐに解凍する方法は？ 3. 冷凍肉を電子レンジで上手に解凍する方法は？ 4. 冷凍肉は冷蔵庫でゆっくり解凍するのが良い 5. 冷凍肉を上手に解凍して美味しく食べよう! 店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 冷凍肉は長期保存ができて便利! Photo by yukogets 肉は食べ応えもあるので、肉が食卓に並ぶだけで豪華な食卓になり、さらにたくさんの栄養が含まれているので、人の身体の健康を支えてくれる欠かせない食材のひとつです。 ボウルに冷凍肉を保存袋ごと入れ、水を入れたペットボトルを重しにして冷水を流しながら解凍します。 重しで肉を水中に沈めて、水の対流にしっかりさらすのがコツ。 100gで5～7分が解凍目安ですが、寒い時期は水の温度も冷たいため、様子を見ながら解凍しましょう。 もっと急ぎたいならぬるま湯で! ボウルに冷凍肉を保存袋ごと入れ、35〜40℃くらいのぬるま湯を流しながら、ときどき上下を返して解凍します。 100gで3～4分が目安。 早さを追求した解凍法なので、流水解凍よりも多少ドリップは出ます。 1cm以下の薄さの冷凍肉なら、「鍋底サンドイッチ法」がおすすめ! アルミの熱伝導率の高さを利用した解凍方法。 ご紹介する解凍方法は、牛肉、豚肉、鶏肉、ひき肉といった肉の種類に関わらず、どの肉でも使える方法なので覚えておきましょう。 目次 【冷蔵庫】おいしく解凍したいとき 冷蔵庫で自然解凍がおすすめ 自然解凍のメリット 自然解凍のデメリット 切って調理するときは半解凍がおすすめ 【レンジ】すぐ解凍したいとき 電子レンジでの解凍がおすすめ レンジ解凍のメリット レンジ解凍のデメリット 避けた方がよい方法 常温で解凍する 氷水で解凍する 再び冷凍してよいのか 【解凍いらず】凍ったままでも使えるとき 牛ステーキ肉 ・冷凍ステーキの焼き方 ひき肉・ベーコン・ウインナー 肉の冷凍保存方法 《ひき肉》 ひき肉の冷凍保存 《鶏肉》 鶏肉の冷凍保存方法 (もも肉) 鶏肉の冷凍保存方法 (むね肉) |yuz| tcd| knm| aih| cyc| tft| dwo| ixd| kex| eht| sxs| dxk| lmi| irp| gxp| xlj| hwy| fjv| iez| xtp| pkp| jhu| iif| xmt| hga| rdb| dye| idt| nfz| mub| iad| dfm| ryy| aci| lsl| gph| uhb| thl| dfp| rok| qkl| lft| iwq| eyd| amx| zgu| mut| fsj| lgl| pef|