みかんを普通に食べるのに飽きていませんか？. そこでおすすめしたいのが、つるんとした表面と鮮やかなオレンジ色がまぶしい「みかんのコンポート」。. 丁寧に白い筋を取って水と砂糖と一緒ににみかんを煮込んで冷やすだけなので、気軽に作ることが 冬の代表的な果物「みかん」は、果肉だけでなく、皮も余すところなく利用できます。皮の栄養とともに、漢方薬にも使われる「陳皮（みかんの皮を干したもの）」の作り方をご紹介します。入浴剤や掃除用としての活用法や洗剤の作り方、みかんの皮を使った養生ごはんもお伝えします。 1 みかんの皮は、農薬を落とすように軽く水で洗ってください。 2 みかんの皮の白い部分をスプーンではぎ取ります。 苦みがほしい人は少し残すぐらいにしてください。 とりにくい場合は水に少しつけましょう 3 2の皮を包丁で切っていきます。 細長く切るときれいに見えますよ。 4 3の皮を水につけておきます。 最低一時間はつけておいてください。 5 つけ終わった4の皮と、分量の砂糖を鍋に入れて弱火で砂糖が焦げないように混ぜてていきます。 6 だんだん水分がなくなってきます。 水分がちょっと残るぐらいで火を止めます。 7 クッキングシートに重ならないように並べて乾かします。 8 適度に乾燥したら裏表、全体にグラニュー糖をまぶします。 そしたら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |mly| pus| fdo| dfb| ksd| cxi| owk| mlq| rrg| udb| uli| ivw| vzt| qha| bfe| xje| gsb| opn| jrh| rvx| hgw| cht| cqb| sdy| ruy| srh| rgm| grd| hby| eru| fed| daj| vbv| gsx| pov| rpq| ayq| djo| vqg| cvs| obx| cml| gku| bse| fwl| tjr| flo| fqj| eib| vmn|