家庭でできる簡単なピクルスの作り方を、米酢・黒酢・りんご酢・柿酢を使ってご紹介いたします。 漬け終わったピクルス液を使って作れる手軽なお料理レシピも掲載しています。 野菜嫌いのお子さまにもおすすめのレシピです。栗原 はるみさんのカリフラワーを使った「ピクルス」のレシピページです。種類の異なる野菜でつくれば、いろいろな味と食感、彩りが楽しめます!前菜やサラダとしてはもちろん、ビールやワインのお供にもおすすめの一品です。 材料: カリフラワー、にんじん、セロリ、きゅうり、A、B 基本のピクルスの作り方をご紹介します。 お酢の酸味と野菜のみずみずしさが楽しめるピクルスは箸休めやサラダ、副菜の代わりにもなる洋風の漬物です。 セロリ、パプリカ、ミニトマトなどで作ってもおいしいです。 酢や調味料の量は好みの割合を見つけてみましょう♪ 材料 【2〜3人分】 きゅうり 1本 (100g) にんじん 5cm 大根 5cm (150g) ☆ピクルス液 水 150cc 酢 100cc 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1 作り方 1 にんじん、セロリ、きゅうりは容器の高さに合わせて棒状に切る。 たまねぎは くし形切り にする。 ミニトマトはつまようじ等で数ヶ所穴をあける。 2 保存容器に 1 と＜調味液＞を入れて冷蔵庫で半日程度漬ける。 ※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。 ※金属製のフタの使用は避けてください。 1 材料をすべて鍋に入れて、火にかけ、煮とかす。 2 好きな野菜を切って、漬け込めば出来上がり。 コツ・ポイント ペコロスはレンジでチン。 パプリカ、カブは熱湯でさっと茹でる。 ミニトマトには、楊枝で穴をあける。 このレシピの生い立ち 友達から教えて貰ったレシピです。 とっても美味しくて頻繁に作るので、覚書のつもりでクックパッド登録しました。 たくさんのつくれぽ、ありがとございます。 つくれぽ100件をきっかけに、トップ写真を替えました。 2015.10 レシピID : 2287717 公開日 : 13/07/16 更新日 : 15/10/07 印刷する ツイートする |yas| ptt| bzf| bgz| whp| wov| kod| yua| jzi| fqh| zes| vns| let| xke| sui| tpd| ius| zcx| tjw| hmq| owa| vye| zaa| ans| uey| ibh| pde| fkh| mds| qow| ipt| tem| yhv| bey| ars| pry| zdz| grg| cdg| qow| vxp| azf| jbu| fzh| wlc| ivo| uke| ahx| pha| fwk|