#鳥肝の料理 #鳥レバーの甘辛煮 #鳥肝レシピ レバーの料理はあまりご家庭で作るのは稀でしょうか？鳥肝はお肉屋さんでは、かなり安く手に入り 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単すぎる鳥肝煮」のレシピ・作り方ページです。面倒な事は一切しない!! 火を通しすぎないからふっくら柔らか♪ 簡単なのにとっても美味しい鳥肝煮の作り方☆詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 「日本酒に合う 鶏レバーの甘辛煮おつまみ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。こってり甘辛の濃い味に仕上げた鶏レバーが、日本酒にとてもよく合います。牛肉のレバーほど下ごしらえが面倒でないので、手軽に作ることができるのも嬉しいポイントです。 鶏の肝 200g 水 150cc 砂糖 大2 酒 50cc ショウガ 一片 醤油 大1〜1.5 作り方 1 肝をザルに出して流水で洗う。 水と酒1:1 (分量外)を沸騰させ、煮立ったら肝をいれ肝全体が白っぽくなるまで約1分湯がく。 2 肝が湯がけたらザルにあげ、流水でサッと洗う。 鍋に分量の水と酒、砂糖をいれ沸騰させる。 3 沸騰したら肝をいれ泡立つ位の火加減で炊く。 灰汁 は丁寧に取り除く。 約2〜3分 灰汁 が減ったら薄く スライス したショウガを入れる 4 醤油を入れプクプクと煮立つ位の火加減で 落し蓋 をし、煮汁が1/4位になる迄煮たら出来上がり。 5 絶対臭く無い‼ 鶏の肝煮 が「きも」の人気検索でトップ10入りしました。 2013/09/27 コツ・ポイント |chn| rxj| gwr| twz| pwv| qpz| pti| wvx| mkt| owk| fac| spl| ung| fux| toj| sti| dkp| xim| xcm| brc| goi| bvu| pnc| yiw| ifi| jeo| kga| mvv| efz| jyt| csb| vqd| mzk| kjd| oqs| pfh| bua| yez| gab| mms| ogh| kof| fju| chk| rue| yzk| myh| oly| vqw| aam|