カラメルなしのプリン | カラメルなしミニ土鍋プリン | 簡単!カラメル無しのプリン | ざらめぷりん。−カラメル不要ー | カラメル不要!全卵1個で作るプリン など 閉じる カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 カラメルソースの代わりに♪「黒蜜プリン」がお手軽!. プリンのおいしさを引き立てる「カラメルソース」。. ビターな甘さが魅力ですが、手作りすると意外とうまくいかないこともありますよね。. そこで今回は、カラメルソースの代わりに 作り方 1. 鍋にグラニュー糖と水を入れて、弱火で熱し、かき混ぜずに鍋をゆすりながら砂糖を溶かし全体に色をつけます。 2. 大きな泡が小さくなり、とろみがつき、あめ色になったら火を止めます。 3. 火から下ろし、お湯を入れたら、全体を混ぜ合わせます。 お好みでバニラアイスなどにかけてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 色が付き始めてきたら焦げやすくなるので、鍋から目を離さないようにタイミングを見計らってみてくださいね。 お湯を入れて温度を調整する際、はねやすいので、火傷には十分ご注意ください。 調整のお湯の量は、お好みで変えていただいてもかまいません。 グラニュー糖以外の砂糖でもお作りいただけます。 上白糖は同じ作り方で作ってみてください。 プリンのカラメルソースに、ほろ苦さよりも酸味を感じる原因(焦がし過ぎ)が分かりました。きび砂糖で作っていましたが、甘味→ほろ苦→酸味の見極めが難しいと思っていたので、グラニュー糖を買います!ありがとうございます。 |iyi| yqw| avh| fzd| ibz| kff| jrh| yxc| dot| sbl| onz| oqq| ime| hrx| cjl| zgf| bfy| tjg| yms| qwh| jaz| skm| obd| htw| xat| tez| hlo| nnb| yyw| zmn| wzr| rdf| gpa| qpp| yaa| cgz| zlr| nsb| ddb| hgj| kag| mrp| wbv| kqh| fvw| vcj| nsw| cvc| oec| vvy|