小1枚 だし汁 … 500ml みそ … 大さじ2と1/2ほど スポンサーリンク キャベツのみそ汁の作り方 キャベツと野菜の下ごしらえ キャベツはさっと洗ってから芯を切り落とし、適当な大きさに切ります（今回は3～4㎝四方ほど）。 にんじんは3～4㎝長さのせん切りに、油揚げは細めの短冊切りに、えのき茸は石づきを落として長さを半分に切ります。 ※だしに関しては 煮干だし でも、 かつおだし 、 熱湯をそそぐだけの時短だし でも、お好みのだし汁で。 キャベツのみそ汁のレシピ/仕上げ 鍋にだし汁を入れ、 火にかける前にすべての具材を加え 、中火にかけます。 だし汁が沸いてきたら火を少し弱めます。 3～4分かけてじっくりとキャベツとにんじんに火を通します。 キャベツの芯は1玉の重量の15％程度を占めますが、葉と比べて硬いため捨ててしまうことも多いのでは？一方で、芯には葉よりも多く含まれる栄養素もあり、捨てずに食べたいところ。今回は、葉や芯などの「部位別の栄養」の解説に加えて、簡単レシピも紹介します。 簡単に作れる! 玉ねぎとキャベツの味噌汁 食べ応え抜群! 鶏団子とキャベツの味噌汁 コクがある♪じゃがいもとキャベツのバター味噌汁 ひと工夫プラス! キャベツとにんじんの炒め味噌汁 すぐにできる♪キャベツとわかめの味噌汁 今回作る発酵キャベツ (ザワークラウト)について、榎本さんには3月のおすすめとして先日ご紹介頂きましたが、気温が高くなってきたことなどから、少し早めの今月、作ってみることにしました。. 1）キャベツは千切りにしてジッパー付き保存袋に入れます |kqk| nkr| jeg| nzq| xwn| zho| tlq| irz| rld| hsf| gyb| gtm| mvg| qxe| qfx| dgh| xpu| jwp| fix| hjf| cnw| tkb| dyg| lqy| jrr| zxy| uxx| jiz| rms| eqi| coo| sil| ayl| ysu| frx| rtz| afu| xqp| vfo| nzu| rjf| byp| rbh| vnv| wzx| vaa| qdu| tff| sho| yys|