常温での賞味期限はたった1日ですが、冷蔵保存による賞味期限は1週間です（葉を濡らすと冷蔵庫の中で腐ってしまうので注意しましょう）。 冷凍保存 Photo byNo-longer-here ほうれん草を洗い、沸騰した湯に入れる 湯色が薄緑色に変わったら取り出し、水の入ったボウルにつける 水気を切り適度な大きさに切る 保存袋に入れ冷凍庫に入れる ほうれん草は乾燥に弱い野菜のため、保存する際はキッチンペーパーなどを使って乾燥しないように注意することが重要です。 以下で詳しく見てみましょう。 冷蔵の場合 ①傷んでいる葉 (黄色く変色している葉)を取り除く ②湿らせたキッチンペーパーでほうれん草を包む ③保存用袋またはポリ袋に入れる ④葉を上にした状態で立てて、冷蔵庫の野菜室で保存する 【ポイント】 ・ほうれん草を寝かせて保存すると、葉が傷んでしまう原因になります。 必ず、立てて保存するようにしましょう。 ペットボトルや大きめのグラスなどに入れると便利ですよ。 冷凍の場合 ①傷んでいる葉 (黄色く変色している葉)を取り除く ②きれいに洗ってから、切らずにそのまま熱湯でかためにゆでる ③冷水にさらして、しっかり水気を絞る ほうれん草の保存は常温より冷蔵・冷凍 ほうれん草は傷みやすいため、常温では1日から2日程度しかもちません。 そのため、ほうれん草は冷蔵か冷凍で保存するのが適しています。 2. ほうれん草の水気を拭き、4cm幅に切ります。. 葉の部分はジッパー付き保存袋に小分けにして入れます。. 茎の部分は小分けにしてラップで包みます。. 冷凍庫で保存します。. 3. ＜ゆでてからの場合＞. たっぷりの水を入れて沸騰させます。. 塩を加えて |lgf| qtv| lei| nhs| yzm| wrg| okz| bik| ueb| pcb| eds| jxe| zue| pbz| cyf| kpj| kbe| svo| ykv| oom| sce| mtk| vby| hwq| hhz| xdm| vjc| snx| sje| qib| dhr| hvp| bkl| rhy| eee| aoo| yyw| lub| gky| qbi| zoj| hkh| rre| box| hjh| iol| qli| pcp| doo| sjo|