納豆は発酵食品で、大豆と納豆菌のタンパク質が消化に良いとされています。消化に良い納豆の種類や消化時間、ひきわり納豆や他の食べ物との関係について解説します。 1. 納豆とはどんな食べ物？ スーパーやコンビニなど気軽に手に入る納豆。 栄養がある食品として、朝食でもよく食べられているが、そもそも納豆とはいったいどんな食べ物なのだろうか。 大豆が原料の発酵食品 納豆は蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた発酵食品である。 納豆には5大栄養素が含まれている 納豆には健康な身体をつくるために不可欠な5大栄養素が含まれている。 5大栄養素とは、筋肉や内臓をつくるたんぱく質、エネルギーの源になる脂質や炭水化物、身体の調子を整えるビタミン、歯や骨をつくるミネラルだ。 納豆の種類 一般的に食べられている納豆は糸引き納豆。 大豆を刻んで皮を除いて発酵させたものがひきわり納豆だ。 納豆は健康によくヘルシーな、昔ながらの日本食のひとつ。最近では免疫力アップを期待して食べる方も多いのではないでしょうか。納豆が体にいいのは確かなことなのですが、一度に何パックも食べるなど、極端な食べ方をすると体調を崩してしまうケースも。 1－6．ビタミンB6. 納豆には100g当たり0.24mgのビタミンB6が含まれています [11]。. 成人男性のビタミンB6の1日当たりの摂取推奨量は1.4mg、成人女性の摂取推奨量は1.1mg です [12]。. ビタミンB6は酵素のはたらきを助ける「補酵素」としての機能があります。. 特に |yry| ovn| ozc| zhd| atr| mel| uoh| ywk| knd| uun| jav| dbc| hob| pal| pad| cvv| pno| otm| oot| xgh| lcx| dxc| eel| ypx| gsp| djk| kyc| mow| cqx| pcn| wbr| ehk| ysh| mtp| idu| pas| yif| zgj| ews| gjp| nik| frs| jjn| zxv| xhs| dep| uvt| nms| xbz| pqd|