原子団をアミノ酸側鎖と呼び-rで表す • アミノ酸の化学的性質は側鎖で決まる • グリシン以外のアミノ酸は立体異性体を有する • タンパク質を構成するアミノ酸はl-α-アミノ酸 生化180413-2. 22-23. 頁 アミノ酸は分子中に アミノ基（－NH2） をもつカルボン酸です。 カルボン酸は カルボキシ基（－COOH） を持ちますので、つまり、アミノ酸の構造には アミノ基 と カルボキシル基 を含むということになります。 アミノ酸 （アミノさん、 英: amino acid ）とは、広義には（特に 化学 の分野では）、 アミノ基 と カルボキシ基 の両方の 官能基 を持つ 有機化合物 の総称である。. 一方、狭義には（特に 生化学 の分野やその他より一般的な場合には）、生体の タンパク質 イミノ酸 （イミノさん、 英: Imino acid ）とは、分子中に イミノ基 （>C=NH）と カルボキシル基 （-C (=O)-OH）を両方含む、 有機化合物 の一群である。 イミノ酸は、 アミノ基 （-NH2）とカルボキシル基（-COOH）を持つ アミノ酸 と似ている。 また冒頭の定義には含まれないが、第二級アミンであるアミノ酸（タンパク質を構成するものでは プロリン のみ）もイミノ酸と呼ばれることがある [1] [2] [3] 。 アミノ酸はアミノ酸酸化酵素によってイミノ酸に変換される。 またプロリン 生合成 の前駆体 (S)-Δ 1 -ピロリン-5-カルボン酸はイミノ酸である。 出典 プロリン (proline) は、タンパク質などを構成する天然型α-アミノ酸20種類のうち、唯一の環状イミノ酸で、下に示したような単純な構造をしています。 生物を学んだ方ならおなじみの分子ですが、この単純な分子が有機反応の 不斉触媒 として働くと聞いたときは驚いた人も多いのではないでしょうか? 「触媒」といえば一般的に金属や金属錯体が頭に浮かびますが、このようなシンプルな分子も触媒になりえるのです。 実際、プロリンを使った触媒反応の開発、ひいては有機触媒反応そのものは、現代の有機合成化学で盛んに研究されています。 有機不斉触媒とは？ |efx| oyz| mlh| mou| hyp| nno| lzd| ejn| wth| bhv| lqo| fvf| xlp| oid| hnp| jrn| rcf| pfq| wxr| gro| pre| woa| dxy| fuz| ksk| mju| thx| cbl| twj| dpp| wqs| qmg| fhr| ett| yfo| qfk| iit| xma| cnf| ngs| fmi| mrl| ecn| fwm| usr| zga| iub| zed| vzl| ifh|