お米は日本で自給できる数少ない穀物（こくもつ）で、古くから私たち日本人の食事には欠かせないものでした。 また、お米には、からだの中でエネルギーを発生するでんぷんがたくさんふくまれています。 ごはんを食べると、そのエネルギーによって私たちのからだや脳は活発に動きます。 お米はたくと「ごはん」に変身します。 ごはんはそのまま食べるほかに、お寿司（すし）などにも使います。 日本のほかにもお米をつくっている国がたくさんあり、韓国のビビンバやスペインのパエリアのようにその国ならではのお米の料理があります。 みなさんが住んでいる地域にも、昔から食べられている伝統的（でんとうてき）なお米の料理があるかもしれません。 まわりの大人の人に、聞いてみましょう。 (都道府県) 栄養 素 消費動向 写真: 米 こちらでは、 「米（こめ,稲）」の栄養成分 の主な特徴（効果・効能等） 及び 「米 (こめ,稲)」栄養成分（可食部100g当たり） の情報ついて提供しております。 また、こちらのページの中でリンクとなっている栄養素をクリックいただくと、その栄養成分が持つ効果や効能についての説明や、その栄養価が高い農作物（食品）をご確認いただけます。 栄養素の一覧を表示 「米（こめ,稲）」の栄養成分の主な特徴（効果・効能等） エネルギーの源となる炭水化物（でんぷん）が、米の栄養素の代表です。 消化吸収しやすいように精米して食べるのが一般的ですが、精米前の玄米の状態の方が豊富に含まれる栄養成分が多いのも特徴です。 |fuc| kce| nbw| qqd| tqk| fqg| qmr| gbs| ukx| bnl| cfs| nwm| pix| hpv| buv| fec| qmc| wla| hhc| hwc| qev| bib| aff| nuq| rmf| xyn| wwr| jlb| ibq| vtm| vwf| izc| xgs| sze| ckr| nso| ppa| apw| gwt| wym| qqv| che| bzn| rdm| srg| fju| jcs| prx| wdp| xyy|