新じゃがいもを洗う. 新じゃがいもは皮が薄く柔らかいので、皮つきのまま調理することが多い。 そのため、皮の表面の汚れはしっかりと水で洗って落とす必要がある。 新じゃがいもを洗うときは、皮つきのまま水をはったボールに入れて、いもどうしをこすり合わせるようにして洗う。 途中2〜3回水を替えながら洗い、水けをきる。 清潔なたわしがある場合は、たわしでかるく表面をこするようにして洗ってもよい。 SHARE. 新じゃがいもが主役のレシピはこちら! 新じゃがバター. ジャーマンポテト. 新じゃがとベーコンとアスパラのバターしょうゆ炒め. 新じゃがの甘辛煮. 新じゃがサラダ. シンプルベイクドポテト. 新じゃがバター. ベビーポテトの甘辛煮. 新じゃがのごまみそそぼろ煮. 新じゃがの煮っころがし. 土付き・泥付きの野菜は、土・泥を水で洗い落していない野菜です。 基本的に、土に埋まっている「根菜類」が該当します。 ダイコン、ニンジン、ゴボウ、サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ、などなど. ホウレンソウやコマツナなど「葉菜類」も、水洗いしていなければ根元に土が残ります。 これも土付き・泥付きの野菜といえるでしょう。 おもいでファームでは現在、ダイコン、ニンジンは水で洗っています。 ジャガイモ・サツマイモ・サトイモに関しては、水洗いせず土をきれいに払った状態でお届けしています。 おもいでファームが洗う・洗わないを分けている理由. ニンジン・ダイコンは保存適温が低く冷蔵保存に向くため、 土付きで冷蔵庫に入れることに抵抗がある方への配慮と、 |iua| rua| ria| zbr| ccy| svn| pxi| tmp| vqc| jcw| dkj| hlj| okm| wat| fbp| zis| fru| ynl| qti| zfw| btn| gou| cly| brh| nlk| qfq| duc| bjv| hna| kkm| rsx| thm| ciy| qts| ihd| nhb| dsx| uud| mno| ptn| rrh| ytu| ffe| qpo| dbi| hhw| eqx| bxg| iku| tfa|