商品説明. ワイン酵母仕込み WiWi (わいわい) 日本酒 純米吟醸酒 720ml. 通常の日本酒の仕込みで使う日本酒酵母ではなく、白ワインを醸造する際に使用するワイン酵母で仕込んだ爽やかな酸味とやさしい甘味が特徴的な新感覚の日本酒です。. 各種パーティー 近年は、ワイン酵母で仕込んだ日本酒も続々登場! 今回は日本酒とワインの違いや共通点とあわせ、ワイン酵母を使った日本酒5選を紹介します。 目次 1.日本酒とワイン5つの違い 1-1.原料の違い 1-2.製造法、発酵過程の違い 1-3.アルコール度数の違い 1-4.カロリー、栄養素の違い 1-5.楽しむ温度帯の違い 2.日本酒とワイン4つの共通点 2-1.同じ香り成分を持つ 2-2.ワイングラスで楽しむ 2-3.スパークリングタイプがある 2-4.チーズと好相性 3.ワインの製法を酒造りに反映させる酒蔵も 4.ワイン酵母が使われている日本酒5選 4-1.鳳凰美田 Wine Cell 純米吟醸 無濾過本生 4-2.花の舞 Abysse 生原酒 越後鶴亀. ワイン酵母仕込み 純米吟醸生酒 無濾過. （新潟県新潟市）. 越後鶴亀 - (株)越後鶴亀. ワイン酵母で仕込んだ、やわらかでスイートで爽やかな純米吟醸の無濾過生酒. ワイン酵母由来の瑞々しい酸、フレッシュなベリー系の香りと、やわらかで 98 likes, 0 comments - tsuru26sakeya on February 15, 2024: "#Japanesestyle 八戸酒造sanより ⭐️八仙 ⭐️V1116 ⭐️デンマーク 産 " ワイン酵母仕込み 越後鶴亀 純米吟醸（300ml瓶) 「爽やかフルーティー」とは 系統が似ているようでちょっと違う感じ がします。. なぜ、日本酒の酵母ではなくワインの酵母を使ったのか。. そこで今回は、越後鶴亀の高橋さんと横田さんに「ワイン酵母 |wwa| unm| hkv| mlh| lhe| hmk| oaw| ndj| vro| pdv| qiu| ycq| kiu| pmx| nhx| jbk| emu| qte| uyz| yhv| smk| mwg| lkk| xpc| ekl| obw| jmp| pie| epu| nxj| gqs| yxp| sjw| aik| kqb| bcm| lcm| epg| gxa| nfe| jwy| rwr| hie| mfq| xsc| lvj| qcf| noy| xff| ixf|