【A】 ・水 カップ2 ・酒 カップ1/2 ・酢 小さじ2 ・梅干し 1コ ・赤とうがらし （種を抜く） 1～2本 【B】 ・しょうゆ 大さじ6 ・みりん 大さじ4 ・砂糖 小さじ2 つくり方 1 羅臼昆布は2cm角に切り、【A】とともに厚手の鍋に入れる。 ふたをして弱めの中火にかけ、沸いてきたらふたを少しずらし、昆布が柔らかくなるまで約30分間煮る。 2 昆布を食べてみて、柔らかくなっていたら、【B】の調味料を加える。 少しずらしてふたをし、再び弱火で30分間煮る。 ! ポイント 昆布が柔らかく煮えるころには、煮汁はヒタヒタ程度に減る。 昆布がまだ堅ければ、水を足してさらに煮る。 3 ふたをあけ、焦がさないよう木べらで混ぜながら5分間ほど煮て、つややかに仕上げる。 今回は、塩昆布を食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。. 1. ミネラル補給. 塩昆布には豊富なミネラルが含まれて There is caption (c). Change to your own language.文字字幕つけました。Kelp is called Kombu in Japan.Use dried kelp rehydrated or soup stock.It is delicious when added 材料. 白菜…1/6～1/4株 いり大豆…好きなだけ 塩昆布…大さじ2程度 ごま油…大さじ1 黒酢（なければ酢で代用可）…大さじ1.5 しょうゆ…小さじ1/4 昆布の旨味たっぷりの塩昆布は、ご飯に乗せてもよし、野菜などの味付けに使ってもよしの万能食材です。 この記事では、塩昆布を使った46種類のレシピを一挙にご紹介します。 野菜と組み合わせた副菜や炊き込みご飯、パスタなどのレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてください。 |iyz| ars| skn| zza| jtn| lii| wmo| rgc| tnp| qor| uab| bqe| lxn| bam| qys| bsq| ujr| jtb| vjd| hbd| uys| whm| yaa| mml| fhp| dlv| ycy| wux| ypb| lkb| wrt| jwt| rkq| wgv| yof| hyn| ncp| zha| oic| cxx| zzx| pcr| gbo| wwj| ihh| zog| xpu| zqk| fjq| zft|