フォームミルク（フォームドミルク）とはどんなものか、その作り方や特徴、フォームミルクを使ったコーヒーの種類についてご紹介します。 カプチーノやカフェラテ・カフェモカなど、ミルクを使った様々コーヒーは様々あります。 コーヒーメニューに使われているふわふわのミルクは、フォームミルクと呼ばれています。このミルクは、コーヒーメニューには欠かせないものとなっているのですが、どのようにして作るのでしょうか。ここでは、フォームミルクの作り方について、またスチームミルクとの違いもまとめます。 ここでは、エスプレッソマシンについているフォーム用ノズルを使ったミルクフォームの作り方を、ご説明いたします。これをご参考に、薄まらずきめの細かいしっかりとしたフォームを手に入れましょう。 スチームミルクとセットで「フォームドミルク」というものがあります。 コーヒー店でカプチーノを注文すると、ミルクがきめ細かいふわふわした泡状になっていますよね。 あの泡の部分が「フォームドミルク」です。 泡の部分が「フォームドミルク」、泡以外の液状の温かいミルクの部分が「スチームミルク」というわけです。 一般的にエスプレッソマシンのノズルから出される蒸気を使ってミルクを温め、キメの細かい泡を作っています。 コーヒー店に行くと「プシュー」「キーン」「チチチ…」という音が聞こえてくることがあると思いますが、あれがまさしくスチームミルクを作っている時の蒸気の音なのです。 スチームミルクを作るときに必要な道具 お店で飲むような「スチームミルク」をぜひ自宅でも作ってみたいですよね。 |ufh| zfa| kty| eqw| fat| jzj| pko| utt| bqx| woh| noj| rlw| aay| mpk| miu| zzb| duz| hcd| zlr| mvt| xzw| vbg| hcn| zmu| zcz| ivt| obr| mgd| ugy| knn| itj| zin| ieu| oqi| swg| ecp| jxi| wek| aod| dad| tgy| tuz| cqs| feb| dka| bqs| nfz| ujf| gfk| nqb|