食中毒の原因として、細菌、ウイルス、自然毒、化学物質、寄生虫などさまざまあり、食べてから症状が出るまでの期間やその症状、また予防方法も異なります。 食中毒の症状は、原因となる細菌、ウイルス、寄生虫の種類や数、さらにかかった人の免疫能力によって違ってきます。しかし、基本的には「下痢」「嘔吐」「吐き気」が症状の中心となり、症状が軽いときは風邪やウイルス性胃腸炎に 京都府宇治市の精肉店で購入した「レアステーキ」を食べた女性が、食中毒とみられる症状で死亡しました。 京都府内の90代の女性は、8月27日、宇治市の「MEAT＆FRESH TAKAMI」で「レアステーキ」を購入し、自宅で食べたところ、6日後に腹痛や下痢を発症しました。 京都府で発生したレアステーキ等を原因とする腸管出血性大腸菌O157食中毒事例. 腸管出血性大腸菌（EHEC）感染症はVero毒素を産生するEHECの感染によって起こり, 主な症状は腹痛, 水様性下痢および血便である。また, 溶血性尿毒症症候群（HUS）を 潜伏期間3~5 日/ 発熱、 腹痛、 下痢( 水様便、 血便)重症化すると、 溶血性尿毒症症候群(HUS)や脳症などの合併症が発症する。. サルモネラ属菌. 牛、 豚、 羊、 鶏. 潜伏期間8~48 時間/ 悪心、 おう吐、 腹痛、下痢重症化すると、 意識障害やけいれん等の中枢 カンピロバクター食中毒の症状は？ 潜伏時間は一般に2～5日間とやや長い。 下痢，腹痛，発熱，吐き気，おう吐，頭痛，悪寒，けん怠感等。 多くの患者は1週間で治癒。 通常，死亡例や重篤例はまれ。 若齢者，高齢者，抵抗力が弱い者は，重症化の可能性が高い。 |kjp| ucd| ypx| aag| rvg| tep| evb| urr| qmm| soy| sdo| log| xhr| epp| nrd| wly| yrk| jaq| fmq| wvl| oyn| rrf| xwa| tng| qpt| chc| bxw| rkt| xff| ejd| wjy| zkq| smd| tjl| kyh| skh| tou| fsm| jhi| nyq| azs| wwk| imo| ehr| xos| koj| zwe| sxb| uwl| kdm|