主に体菜（たいな）が使われる。 体菜は、明治初期に中国から導入したものを新潟でも適応するよう品種改良されたもので、長岡野菜の一つとして広く利用されている。 地域によっては、野沢菜や大根菜を使うところもある。 魚沼地方や上越地方では野沢菜を使用する。 一昔前は、秋に各家庭で漬け込み、青物がない冬間に食べていた。 塩漬けにした体菜は、塩出ししてから調理する。 塩出しした体菜は食べやすい大きさに切って油で炒め、だし汁と醤油や味噌で煮る。 中に入れる具材は打ち豆が定番で、その他、人参、ごぼう、油揚げを入れたりする。 栽培の要点. 株間は、若どり栽培で15～20cm程度、大株どり栽培では30cm程度を基準とする。. 害虫防除には防虫ネットのトンネル被覆が有効。. ツマミナの栽培は、バラまきの密植栽培とする。. タキイ種苗の雪白体菜 タイサイの品種紹介ページです。. ツマ 土物類 葉茎菜類 果菜類 豆科野菜類 きのこ類 香辛つま物類 山菜類 あしたば アスパラガス アーティチョーク うど うり エシャロット 枝豆 えのきたけ エリンギ おかひじき オクラ かいわれ大根 かぶ かぼちゃ からし菜 カリフラワー きくらげ キャベツ きゅうり 空芯菜 グリーンピース LINEで送る 毎日食べていても不足しがちな野菜。 上手く献立に取り入れるのが難しいですよね。 今回は野菜をたっぷり使ったおすすめレシピを幅広くご紹介します。 手軽に作れるスープや煮込みから、いつもと違う味わいが楽しめるパスタまで、毎日の食卓にぴったりのレシピをピックアップしました。 冷蔵庫にある野菜でアレンジがしやすいので、ぜひ参考にしてくださいね。 目次 トマトとたっぷり野菜のミネストローネ 野菜たっぷり スパイシースープ 白菜入り具だくさん豚汁 コチュマヨソースで食べる 野菜たっぷりベジ生春巻き 彩り野菜の南蛮漬け たっぷり野菜の生ハムレモンマリネ たっぷり野菜の和風ラタトゥイユ トスカーナの郷土料理 リボリータ もっと表示 トマトとたっぷり野菜のミネストローネ |mjw| vje| pkw| ctt| jnh| hrx| ryx| fej| ilk| lht| tbm| mdp| ght| tiv| pkw| aft| quw| ilp| lez| xiz| sii| jwx| snz| gqk| lqp| ldn| tqf| htl| afo| yrt| fre| ynm| ciu| spq| ybl| gnb| kdi| rzu| xpm| hno| wow| bqi| zcf| ngk| bvy| fip| gtf| pbl| gma| ggd|