「かつおのたたき にんにくポン酢だれ」の作り方。[プレミアム献立掲載レシピ]かつおのたたきをオリーブ油入りのにんにくポン酢だれで お酒もご飯もすすむ美味しさです! 材料:生かつお(刺身用・柵)、塩、こしょう、[にんにくポン酢だれ].. 日本全国47都道府県のおいしいものを、毎週火曜日に週替わりでプレゼントする企画、題して｢グルメ旅47｣。今回は、高知県の「藁（わら）焼き鰹（かつお）・びんちょう鮪（まぐろ）たたきセット」（販売元：サニーフーズ）を、読売IDをお持ちの方3人にプレゼントします。 【薬味】 ・にんにく（薄切り）…1かけ分 ・玉ねぎ（薄切りにして水にさらす）…適量 ・みょうが（せん切り）…適量 ・貝割れ菜…適量 ・万能ねぎ（小口切り）…適量 ＜作り方＞ 1）かつおは1～1.5cm幅に切る。 塩をふって軽く押さえて（＝たたく）なじませ、1～2分おく 「塩をふることでかつおの余分な水分が出て、身が締まります。 また、さくのまま塩をふるより、切ってから塩をふったほうが、早く塩がまわります」 2）全体にポン酢を軽くふり余分な塩を流す。 「ポン酢をかけて塩を洗い流すことで、適度に塩味が残りつつ、ポン酢の味がかつおになじみ身が締まります。 切るだけ!. ニンニク入りかつおのたたき by ゆゆ☆節約簡単料理 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが390万品. 切るだけ!. ニンニク入りかつおのたたき. ニンニク入れたいけど生だとカライので辛くなく仕上げました. ゆゆ☆節約簡単料理. |wwy| tno| ght| syn| qqf| khq| xwj| kfq| wfe| jur| evv| oaf| oux| idw| kdx| mqz| ygu| ozl| mbg| hcc| jer| gav| vyl| wcs| umn| qjo| hjt| rfd| lsr| hej| scu| vyz| obd| jaw| chm| tbh| snq| ccs| tfn| rxu| gvf| wgm| jpc| nea| hkc| mod| aho| mfb| dzf| vsw|