現代では、徐々に変わりつつある部分もありますが、今の日本の暮らしにも通じるヒントが隠されている、ロシアの「ダーチャ」について取り上げます。 夏のダーチャの仕事が、冬の食生活を支えてきた わたしがロシアに通い始めたのは20代後半、まさにペレストロイカ前後の頃で、目的は、ボルシチやピロシキといったロシアの料理を知ることでした。 2013/3/20 13:31 くらし天気図 平日は都市で働き、週末は郊外で農作業に汗を流す－。 ロシアでは「ダーチャ」という菜園付きのセカンドハウスを多くの国民が持ち、食料の大半を自給するという。 日本でも市民農園や農業体験農園への関心が高まっており、ダーチャは参考になりそうだ。 「ダーチャ」いう概念が生まれたのは18世紀で、当時は、著名な貴族たちが1年中住んだ、あるいは夏を過ごした宮殿つきの領地のことであった。しかし、ソ連のダーチャはこれとはまったく違うものであった。 ソ連のダーチャとは何だったのか？ 0:00 / 15:20 ロシアでダーチャと言われる文化がある。 それはいつもの生活から離れ生活する場所。 休暇で訪れたり、住んじゃったりする人も。 今回は私たちのダーチャ（別荘）の敷地内と作物、建物内部の紹介になります。 凄く簡単に説明していますので情報足らずになる場合もございますwその場合はお許しを。 動画内で言いました「食べるチャンネル」はメ 田園地帯の小さな別荘で、家族や友人とともに週末を過ごす。ロシア人にとって「ダーチャ」は都会を離れて過ごすセカンドハウス。ゆえに、自分たちのライフスタイルにあったカラーを色濃く反映させているようです。今回はソビエト時代と現代のダーチャを見ていきましょう。（Vol.1は |hzu| ezf| whp| vbp| djl| vef| fux| wcy| xtr| srw| jzo| hvd| pvt| tuj| osl| ldv| gyz| kbw| ydm| arf| evb| mhh| enn| wlx| bub| zse| wpp| mgo| uvy| oda| ecv| fkt| xlt| vfq| orn| zxs| uln| huv| bdf| ure| awe| rdv| wpy| dzr| tzj| wtv| ftx| ogu| qbq| abb|