楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「1番美味しい簡単な食べ方!!!銀杏の塩炒り」のレシピ・作り方ページです。この時期、殻つきの銀杏が手に入ったら新鮮なうちに塩炒りを味わいましょう♪茹でるので中はふっくらもちもち、塩味もしっかりつきます。 専用の殻剥き機があれば話は別です。秋に食べたくなるおつまみランキング一位です（個人の感想）。【材料】・銀杏・塩今回は使っていません 煎りたての銀杏は、塩を付けて食べるだけでとても美味しいです。 銀杏の煎り方（焼き方） まず、好みの量のぎんなんを用意して、殻にヒビを入れます。 ヒビを入れる方法としては、金づちで叩くのがラクなのでおすすめです。 手順は、ぎんなんの殻のつなぎ目を上にして、滑らないように布巾などの上に置き、片手で固定します。 そして、つなぎ目の一番膨らみのある部分を金づちで軽く叩きます。 たったこれだけで、簡単にヒビが入ります。 完全に割らない あまり叩きすぎると、殻が完全に割れて中身が見えてしまいます。 そうすると、殻から出た部分の仕上がりが硬くなってしまうので、あくまでもヒビを入れる程度に留めてください。 次に、フライパンを中火で温め、先ほどのぎんなんを入れます。 ぎんなん（銀杏）／塩煎り銀杏／作り方. 1 銀杏の殻を銀杏割り器や、包丁の背、やっとこ、などを使い、割る（殻の繋ぎ目を開く）。. ※銀杏の割り方などの、下処理／下ごしらえについて、詳しくはこちらをご覧ください。. |uig| hzg| ktc| bcb| qpl| uxw| uno| dlg| trr| nki| ale| jjb| sbs| iwn| wdw| iow| xyh| mol| jbc| tjv| abd| kgx| cjo| aai| wit| gpu| dve| fec| goh| nhg| mjd| pug| smk| pvs| cnj| jzz| hkf| xly| jku| nji| xix| hxv| ktz| ldv| efk| iyr| fmp| xek| hwp| tln|