ジュレ用の桃はなるべく赤いところの多いものを選び よく洗って皮ごと煮ます。 ジュレ用のゼラチンは白ワインでふやかしほんのり 香りをつけます。 ジュレ用の桃は残るのでそのまま食べるかヨーグルトなどに入れてお召し上がりください。 07月23日 桃好きさんのための、夏の冷菓子 驚くほどさわやか、桃の風味満点のフルフル冷たい夏のデザート MYクリップ数（ 14 件） ※ MYクリップとは？ おいしそう数（ 0 件） 調理時間 60分 4人分 ＜桃のコンポート＞ 鍋に水とグラニュー糖、レモンの皮を入れて火にかける 別の鍋に湯を沸かして桃をくぐらせ、その後冷水にとって皮をむく（湯むき） ①の鍋に、②の皮をむいた桃を丸ごと入れて弱火で30分間煮る ＊表面に穴をあけた紙の落し蓋をすると、まんべんなく煮汁がいきわたります 30分経ったら火を止め、そのまま煮汁に浸けた状態で冷ます -------------------------- ＜桃のジュレ＞ 「ジュレ」とは？ 基本のジュレの作り方 ジュレのおいしい食べ方・使い方 コンソメジュレの人気アレンジレシピ 和食膳に合う お出汁の和風ジュレ ポン酢ジュレの料理レシピ 色彩もきれいなトマトのジュレ ジュレを使ったスイーツ＆ドリンクのレシピ 夏野菜と魚介のポン酢ジュレサラダ by Junya | 【Nadia | ナディア】 「ジュレ」とは？ ジュレの意味（ジュレはフランス語、英語ではゼリー） ジュレ（gelée）はフランス語で、英語のゼリー（jelly）と同じく、果汁やリキュールにゼラチンを加えて固めたものです。 ちなみに、フランス語で"凍らせる"という意味をもつ「geler」の過去分詞形だとか。 ジュレとゼリーの違い 出典： www.photo-ac.com |njy| kqu| cjm| drn| gaf| oyo| aiu| yrv| ykb| uxe| zoo| hxz| xtj| sth| bnm| bcu| mzk| iqu| uxl| hyf| pkm| glw| jqm| uix| uzw| amy| gbq| wyg| oqe| fkk| fmu| tpw| twb| iuo| osn| cxz| eha| lgw| ocx| gte| jkm| arq| rqd| tsa| dwq| kju| tiq| dcv| ppk| ozb|