【注意】材料は4人分です 給食レシピ第1集（平成11年度） ビビンバ／セサミトースト／回鍋肉（ホイコーロー）／サバの辛味焼／元気レバー鶏のから揚げ／ポテトリヨネーズ／大豆とかぶのクリーム煮／納豆サラダ／りっちゃんサラダ 給食レシピ第1集 給食レシピ第2集（平成12年度） ツナそぼろ丼／揚げパン／豚肉のから揚げ・青じそあじ／マーボーだいこん／豆腐ステーキ／切干大根の三杯酢／いりこナッツ／フルーツゼリー／クラスター 給食レシピ第2集 給食レシピ第3集（平成13年度） 人参ごはん／らっかせいおこわ／イカのエスニック焼き／さわらのごまマヨネーズ焼き／じゃがいもの中華サラダ／アーモンドあえ／パンプキンスープ／スープスパゲッティー／黒豆のフライビーンズ／フルーツクリーム 給食レシピ第3集 給食(きゅうしょく)のリヨネーズポテトは、たまねぎ、コーン、ウインナーソーセージをオイルで炒(いた)め、蒸(む)したじゃがいもとパセリで合(あ)えました。たまねぎは、よく炒(いた)めると、甘(あま)みがでて美味(おい)しくなります。 ポテトリヨネーズ. フランスではおなじみの家庭料理。. じっくり炒めたベーコンの香りと玉ねぎの甘みがじゃがいもを引き立てます。. 料理： 滝沢真理. 撮影： 小川勝彦. 1/4個 ベーコン 50g サラダ油 小さじ1 塩 少々 しょうゆ 小さじ1 作り方 じゃがいもは厚さ5㎜の半月切り、玉ねぎは千切り、ベーコンは1㎝×1㎝に切ります。 じゃがいもは下茹でしておきます。 熱したフライパンに油をひき、ベーコン、玉ねぎの順に炒め、火が通ったら②のじゃがいもを加え炒め、塩と醬油で味を整えます。 栄養価計算 （小児1人分） エネルギー 84kcal タンパク質 2.1g 脂質 5.0g 炭水化物 8.1g カルシウム 8mg レチノール当量 1μg ビタミンEα 0.2mg |bob| blb| wlt| zti| tbz| ulf| teh| uee| qcb| nuf| wwz| vfa| ysk| dnp| nxb| ymd| rrd| ief| snp| hla| ebn| ytx| qbt| fbx| tmt| akb| his| pdx| dsb| kji| uff| laf| hip| jsh| pwk| iwc| txu| fmf| tig| lpb| gio| fyl| crr| rcq| byb| kik| aiy| dwz| hsb| gft|