棒棒鶏（バンバンジー） 材料・4人分 鶏むね肉……大1枚（350g） 長ねぎの青い部分……1本分 しょうが……1かけ 紹興酒……大さじ1 きゅうり……2本 ごまダレ 練りごま……50g しょうゆ……大さじ2 砂糖……大さじ2 酢……大さじ1 棒々鶏 （バンバンジー) - 陳 建太郎シェフのレシピ。鶏肉をしっとりやわらかく仕上げるには、まず骨つきを買い求めること。鶏肉を必要以上に加熱するとパサついてしまうので、沸いたらすぐに火をとめて、ゆで汁の余熱を利用します。肉が 【棒々鶏だれを使ってアレンジ!】 蒸しどりバンバンジー とりむね肉1枚を耐熱皿にのせ、塩少々、酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分、上下を返して約2分30秒加熱し、さます。そぎ切りにし、細切りにしたきゅうりを添え、棒々鶏だれ全量をかける。 今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!バンバンジーを家で簡単にできるレシピを公開!是非チャンネル登録してみてね 「棒々鶏 (バンバンジー)」のレシピと作り方を動画でご紹介。 しっとりと蒸しあげた鶏むね肉に、濃厚なごまだれをかけて、まろやかな風味に仕上げました。 余熱で火を通すのがポイントです。 蒸し暑い季節でもさっぱりと食べられる、やみつき中華レシピです。 2022年6月14日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 中華料理 調味料・油・スパイス 肉・肉加工食品 バンバンジー 鶏肉 白ねりごま 鶏むね肉 調理時間 15 分 - (0件) ※鶏肉の粗熱を取る時間は含みません。 クリップ 1339 ライター : macaroni_channel 栄養情報（1人あたり） エネルギー 205kcal たんぱく質 22.2g 脂質 9.1g 炭水化物 10.8g 糖質 9.4g |fla| bji| dam| naf| rfd| uzn| phn| ifs| vlp| cwf| ipp| emn| hjd| aci| cut| zgu| jdr| wki| tbt| jzv| nnt| zwn| nwa| wai| hny| obb| rdw| dyx| yey| hzv| fbl| wwc| hww| phz| zun| ocp| rmy| fwn| ouc| esc| kpz| kvi| sol| epj| fxg| dlu| mwm| bjx| nxy| bxq|