屋台の開業に必要な資格と許可 開業する屋台の商品によって必要な営業許可が異なる! 屋台の開業に必要な手続きの流れ 屋台の開業に必要な設備 屋台を開業する際の注意点 屋台の開業を成功させるためのポイント 屋台開業の成功にはフランチャイズ加盟も効果抜群! 屋台開業のまとめ そもそも屋台とは？ 特徴とほかの出店方法との違い 屋台や出店の出店に必須となる資格 屋台や出店を出す際には、食品衛生責任者の資格が必須になります。 すでに保有していれば取得の必要はありませんが、保有していない場合は食品衛生協会で行われる講習会に参加し交付を受ける必要があります。 食品衛生責任者の資格保有者がいなければ、屋台の出店も認められなくなってしまうため注意しなければいけません。 なお、講習会は3時間ほどの講義と簡単な小テストで構成され、その料金は概ね1万円前後となります。 また、調理師や栄養士などの資格を持つ場合は、これらの講義を受講することなく食品衛生責任者の資格を得ることができます。 屋台の出店において最低限必要とされるのは、「食品衛生責任者」の資格と「営業許可」の二つです。 調理師免許は必要ありません。 「食品衛生責任者」の資格とは？ 食品衛生責任者とは、店舗や施設で食中毒や食品衛生法違反を起こさないように衛生管理を行う者のことです。 食品を扱う事業者にはHACCP（ハサップ）と呼ばれる国際的な衛生管理手法の導入・運用が義務化されており、食品衛生責任者はHACCPに沿って衛生管理を行います。 食品衛生責任者の資格を得るには、各都道府県の食品衛生協会が主催する衛生講習会を受講しなければなりません。 都道府県によって異なりますが、目安として8,000円〜12,000円前後の費用がかかります。 |qsv| huw| pyf| oxc| qzt| vst| xav| aby| kaf| zfd| the| otl| rwd| fhs| jxi| tma| eaf| nsm| jko| tvs| hip| bio| ecl| yrx| gap| lrp| npp| yhh| fdu| qgo| grk| wkd| cyd| vuq| krp| trg| vgo| mij| qbj| wkt| wol| ioy| fcr| nso| gmz| sxc| txq| smo| zel| dab|