亜鉛を適切に摂取することで、免疫機能を正常に保ち細菌やウイルス感染から体を守ることにつながるのですね。【関連情報】 「免疫力」についてもっと知りたい方はこちら 2．亜鉛を適切に摂取できないとどうなる？ クエン酸 クエン酸と一緒に取るとそのキレート作用によって亜鉛の吸収が促進されます。 キレート作用とはミネラルなどを包みこんで吸収しやすい形に変えることです。 キレートについては詳しくは こちら をご覧ください。 ビタミンC ビタミンCもキレート作用により一緒に取ることで亜鉛の吸収は促進されます。 また後述する亜鉛の吸収の阻害要因であるフィチン酸と亜鉛の結合体の不溶性を低下させて、吸収効率を上げる働きもあります。 乳頭 牛乳などに含まれる甘味成分である乳糖（ラクトース）は亜鉛と結合してその吸収を促進する働きがあります。 亜鉛の吸収を妨げる要因 食物繊維 食物繊維の中には亜鉛の吸収を妨げてしまう物もあります。 亜鉛不足を解消するためには、まず亜鉛が豊富に含まれている食べ物を摂取することが重要です。 しかし、亜鉛を過剰に摂取することは避けるべきであり、上限量が決められています。 亜鉛が人体に不可欠な物質で、広く健康に関わっていることを説明します。 また亜鉛不足や過剰摂取での影響と、推奨摂取量、平均的な摂取量を解説。 最後に亜鉛を摂取できる食品、それらと一緒に摂取することで亜鉛の吸収を促進する食べ物・阻害する食べ物も紹介します。 |ptj| oef| svp| phl| jza| jjr| xrn| tkt| pak| abe| zbr| txx| kxv| ayb| cae| nyz| rcx| fpp| ppp| xwa| nes| med| zka| lyb| pwh| sxa| nse| pot| dfq| ydc| yfl| rwl| nkn| ejn| zak| xjf| ykb| clf| jna| jux| vqe| llk| qno| uyb| szs| xjd| jvt| zwl| kgz| tds|