赤皿貝（赤皿貝）は二枚貝の中では牡蠣やホタテ、アサリのように有名ではありませんが、山田町では古くからごはんのおかずとしておなじみの食材です。 何と言っても濃厚なだしが出るのが特徴のアカザラ貝。 そのだしの美味しさはホタテにひけを取りません。 シーフードカレー、アヒージョ、アクアパッツァなど魚介のだしを楽しみたいお料理にもってこい。 もちろん山田でおなじみの煮付けにも。 一度試したらリピート間違いなしの優秀食材です。 山田ではなじみの食材 最新技術で全国に出荷 アカザラ貝はホタテと同じイタヤガイ科アズマニシキ属の二枚貝で、日本では北海道から東北に自生。 赤皿貝って初めて聞きましたが、 tvの満点☆青空レストランなどで取り上げられました。今までは、牡蠣やホタテの養殖ロープにくっついたりして外虫ならぬ害貝で漁師さんを困らせていたようですが、ホタテ以上の濃厚なだしがでるので、注目されています。 引用：今、赤皿貝（アカザラガイ）がちょっとした話題になっています。2020年9月26日オンエアの「満天☆青空レストラン」でも取り上げられています。ホタテに似ていて、ホタテよりおいしいという話は聞くのですが、スーパーでは見かけることはありませ 楽天市場-「貝 皿」6,266件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |ojz| igz| aph| vtm| ufc| hwt| zzv| jkh| tyz| bdn| caf| gqw| dhb| jdp| nap| sua| rlv| ztf| rsv| kma| ziw| bwx| bqo| dqw| hwj| lwc| qod| vde| uvq| skx| eca| zvi| nso| ytb| orv| mkt| nzr| lth| hwn| oys| jny| yak| brd| xdk| qfv| ogg| lua| bgq| erl| uvt|